7 أطعمة تعتبر الأسوأ في العالم من إصدار TasteAtlas

جاكرتا - لا يمكن مناقشة الذوق ، ولكن هناك بعض الأطباق التقليدية من مختلف أنحاء العالم التي غالبا ما تتلقى ردود فعل سلبية من منشئي المحتوى.

أصدرت TasteAtlas ، وهي منصة خرائط الطهي في العالم ، قائمة سنوية بعنوان "100 الأطعمة الأكثر تصنيفا في العالم" ، والتي تسلط الضوء على الأطعمة ذات التصنيفات الأقل بناء على المراجعات العامة.

على الرغم من أن بعض هذه الأطعمة لها قيم تاريخية وثقافية عالية ، إلا أن طعمها ومظهرها غالبا ما يمثلان تحديا لخبرائها. فيما يلي 7 أطعمة هي الأقل جودة في نسخة TasteAtlas.

1. سود

جاكرتا - طبق فريد يسمى swid من أيسلندا هو أسوأ طعام في نسخة TasteAtlas. يتم تصنيع Svid من رأس أغنام مقسمة إلى قسمين ، محترقة لإزالة الفراء ، ثم طهي.

عادة ، يتم تقديم السويد جنبا إلى جنب مع تأثير الفجل السويدي وخيش الفجل البطاطي والبطاطس المتلألئة ، خاصة خلال الاحتفال الشتوي الأيلاندي المسمى Þorrablót. تم إنشاء هذه الأطباق في الأصل عندما لا ينبغي للناس إضاعة أي جزء من المزرعة.

على الرغم من أن syid معروف بأنها لذيذة للغاية ، إلا أن بعض الأشخاص قد يشعرون بالغرابة عندما يضطرون إلى التحديق في أعين الخروف.

2. بلودبالت

Blodpalt هو نوع من الرواسب المظلمة الغنية بالعناصر الغذائية ويأتي من المناطق الشمالية من السويد ولابلاند ، فنلندا. هذه الرواسب مصنوعة من دقيق القمح الأسود أو البرلي ودماء الحيوانات.

في السابق ، كان الدم اللوز مصنوعا باستخدام دم الغزلان القطبي ، ولكن الآن هناك العديد من الإصدارات الإقليمية التي تستخدم الدم من الحيوانات الأخرى ، بالإضافة إلى التوابل ، وحتى البطاطس المتحللة.

يتم ملء بعض متغيرات blodpalt بمقطع من البصل وقطع من اللحوم الدخانية. عادة ما يتم طهي هذه الأطباق في كالدو لحوم عطرة قوية ويتم تقديمها كرفيق مع اللحوم الدخانية والزبدة وفول lingonberry.

3. ثورراماتور

ثورراماتور هو عرض لمجموعة متنوعة من الأطباق الأيسلندية التقليدية التي عادة ما تتمتع بها خلال القمر الشمالي يسمى Þurri ، وتستمر من منتصف يناير إلى منتصف فبراير.

وتشمل هذه الأطعمة الأسماك واللحوم التي تم الحفاظ عليها ليتم قطعها بشكل صغير ثم تقديمها مع خبز القمح (rúgbrauð) والزبدة في شكل وصفة طبية.

تشمل الأسماك واللحوم التي يتم الحفاظ عليها لحوم قرش القرش المخمرة ، وأغنام الدخان ، ورؤوس الأغنام المحترقة ، والنقانق ، وغيرها. يمكن صع كل هذه الأطعمة وفقا للذوق.

المشروبات التكميلية النموذجية هي brennivín ، وهو نوع من الخمور العطرية ، بالإضافة إلى البيرة الموسمية المصنعة خصيصا للاحتفال ب Þorri.

4. تروكاتاس ألا نافاريا

Truchas a la Navarera هو أطباق أسماك من منطقة نافاري ، إسبانيا. هذا الطبق مصنوع من أسماك التروت ، جامون سيرارانو (أنواع من الثيران الإسبانية) ، الدقيق والليمون والبيترسيلي وزيت الزيتون والملح. يتم تخمير التروت ، المغطاة بالدقيق ، ثم يتم كحبه في زيت الزيتون إلى الذهب والطهي.

بعد ذلك ، يتم ملء الأسماك بقطع من جامون سيريلو تم شطبها ، وإعطائها تغليف الليمون. قبل تقديمها ، عادة ما يتم رش هذه الأطباق بقطع من جامون وخواتم.

5. شاباليتا

الشابالي هي خبز نموذجي من جزيرة تشيلوي ، تشيلي ، وهو مصنوع فقط من مكونين رئيسيين ، وهما البطاطس والدقيق. يتم تقليم الشابالي وطهيها في كورانتو ، وهي ثقب في التربة يستخدم لطهي الطعام تقليديا.

ومع ذلك ، يمكن أيضا طهي Chapalie أو ضربها. يمكن تناول هذه الأطباق كوجبة خفيفة أو كملحق في طبق اللحم أو الحساء.

6. بيلوت جيلي

Belut Jeli هو طعام خمس طعام نموذجي لشعب Cockney في لندن والذي كان موجودا منذ القرن 18th. في الماضي ، كان هذا الطبق طريقة رخيصة وسهلة لصنع طعام مغذي ، لأن الخياطة كانت وفيرة جدا في نهر ثامس. يتم قطع الخياطة بقطع ، وغليها لمدة 30 دقيقة مع التوابل ، ثم تبريد لتشكيل gelatin طبيعي.

النسيج ناعم ومجهر ، طعم خفيف ، حلو قليلا ، على غرار اللعاب المكرر ، ولكن بدون رائحة مريب نفاذة. عادة ما يتم تقديم هذه الأطباق مع الفلفل الأبيض والخشب لتعزيز الذوق.

7. رامين برجر

برجر رامين هو تنوع فريد من نوع البرغر ، حيث يتم لف اللحم المصنوع من نودلز رامين المقلية بين الخبزين. عادة ما يتم لف اللحم مع صلصة شويو مع أوراق أروغولا وأوراق البصل عليها.

تم إنشاء هذا الطبق من قبل كيزو شيماموتو ، وهو مدون ريم ، الذي قدمه في عام 2013 في بروكلين. كانت برجر رامين شائعة لدرجة أنها كانت مدرجة في قائمة برجر 17 الأكثر تأثيرا في أي وقت من إصدار مجلة تايم.