جاكرتا - تعمل وزارة الزراعة على جعل صناعة تجهيز البيض الوطنية قادرة على المنافسة العالمية

جاكرتا - تسعى المديرية العامة للثروة الحيوانية والصحة الحيوانية (Ditjen PKH) التابعة لوزارة الزراعة إلى تعزيز الصناعة الوطنية لمعالجة البيض ، لتكون قادرة على المنافسة بشكل كبير وتكون قادرة على تلبية احتياجات الأسواق المحلية والصادرات.

"من خلال هذا التعاون ، تأمل وزارة الزراعة أن تكون صناعة تجهيز البيض الوطنية أكثر تنافسية وتنافسية عالميا ، وأن تصبح محركا دافعا للنمو الاقتصادي في تربية الحيوانات الشعبية" ، قال مدير تقصير نتائج الثروة الحيوانية في المديرية العامة ل PKH ، وزارة Makmun نقلا عن عنترة ، السبت ، 2 أغسطس.

وقال ماكمون إن جهود المصب للمنتجات الحيوانية تستمر في تكثيفها من قبل وزارة الزراعة كجزء من استراتيجية تعزيز الأمن الغذائي الوطني وزيادة القيمة المضافة للمنتجات المحلية.

وذكر أن إحدى الخطوات الحقيقية شوهدت في بليتار ، جاوة الشرقية ، مع الشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة المعالجة للبيض ، PT Sinergi Pangan Mandiri (Sipaman) ، للحصول على دعم المسؤولية الاجتماعية للشركات (CSR) من PT Sucofindo من أجل تسهيل شهادة نقطة تحليل المخاطر ومراقبة المخاطر (HACCP).

ووفقا له، فإن التعاون الشامل لعدة قطاعات، كما هو الحال مع سوكوفندو، هو مظهر ملموس من مظاهر التآزر بين الحكومة والشركات المملوكة للدولة في تحقيق صناعة قوية للثروة الحيوانية في المصب.

وقال ماكمون: "نشجع نموذج معالجة دقيق البيض في بليتار على تكراره في مراكز البيض الأخرى ، كما هو الحال في لامبونغ وجاوة الوسطى".

علاوة على ذلك ، قال أيضا إن إندونيسيا لا تزال تستورد حاليا دقيق البيض مع اتجاه متزايد.

"في عام 2024 ، يصل حجم واردات دقيق البيض إلى 2500 طن. وإذا شجعنا والزيادة في الإنتاج المحلي، يمكننا تقليل الاعتماد على الواردات والذهاب إلى الاكتفاء الذاتي في السنوات القليلة المقبلة".

وقال مدير البيئة والصناعة في PT Sucofindo Budi Utomo إن المساعدة كانت شكلا من أشكال التزام حزبه بدعم تعزيز صناعة تجهيز المنتجات الحيوانية ، وخاصة بيض الدجاج.

"نرى إمكانات هائلة لإنتاج البيض في بليتار. إذا تم تنفيذ المصب الصحيح ، فيمكن أن يكون له تأثير إيجابي على زيادة القيمة المضافة ، واستقرار الأسعار ، وبالطبع رفاهية المزارعين ".

وقال بودي إن دعم المسؤولية الاجتماعية للشركات يتم تقديمه في شكل تدريب على الموارد البشرية، وإعداد وثائق نظام الجودة، وتعزيز مرافق عملية الإنتاج، والمساعدة للحصول على شهادة HACCP.

وقال مرة أخرى: "هذه الشهادة مهمة لتوسيع نطاق الوصول إلى الأسواق وزيادة ثقة المستهلكين في منتجات دقيق البقر المحلية".

علاوة على ذلك ، قال بودي إن PT Sucofindo كشركة مملوكة للدولة لديها خبرة منذ عام 1956 أعربت عن استعدادها الكامل لمساعدة الشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة في تربية الحيوانات على الحصول على شهادة جودة.

واختتم بودي قائلا: "نحن على استعداد للعمل معا على نطاق أوسع، بما في ذلك التعاون مع الشركات المملوكة للدولة للأغذية مثل ID Food لدعم توسيع صناعة دقيق البيض الوطنية".