هل غليان الماء مرارا وتكرارا خطير حقا على الصحة؟

جاكرتا - جاكرتا - في الآونة الأخيرة ، انتشرت أخبار على الإنترنت تفيد بأن غلي نفس الماء طوال الوقت المتكرر في الكيس يمكن أن يعرض الصحة للخطر. ويقال إن المياه المغلية ستجمع باستمرار المعادن والمعادن والمواد الكيميائية الخطرة. ولكن، هل الخبر صحيح؟

وتحدث خبير الهندسة المدنية، فيصل هاي، وهو أيضا أستاذ ومدير كلية الهندسة المدنية في جامعة وولونغونغ، عن هذه القضية. بالنسبة للمحادثة ، أوضح أن الادعاء غير مبرر.

"لتضييق المادة في الماء ، تحتاج إلى تطهير جزء من السائل بينما تظل المواد الكيميائية متبقية" ، قال البروفيسور هاي ، نقلا عن موقع كامبريدج نيوز.

"تتبخر المياه عند أي درجة حرارة ، لكن معظم التبخر يحدث عند نقطة البراعة ، عندما يتحول الماء إلى بخار. أثناء البراعة، قد تخرج بعض المركبات العضوية القابلة للتبخر في الهواء، لكن كمية المركبات غير العضوية (مثل المعادن والملح) لم تتغير".

لذلك على الرغم من أن تركيز المركبات غير العضوية قد يزداد قليلا مع تبخر الماء ، إلا أن الأدلة تشير إلى أن الكبح لم يحدث إلى مستوى خطير.

"لنفترض أنك تخضع لتر واحد من الماء في الصباح ، ومياهك تحتوي على 1 ملغ من الفلوريد لكل لتر" ، قال البروفيسور هاي ، الذي أوضح كمثال.

"ثم ، تصنع كوبا من الشاي مع 200 مل من الماء الذي تم تقديمه. في فترة ما بعد الظهر، تقوم بإعادة تخمير المياه المتبقية لصنع كوب من الشاي مرة أخرى".

في كلتا المناسبتين ، إذا تم إيقاف الاحتباس الحراري مباشرة بعد الجفاف ، فسيكون فقدان المياه الناجم عن التبخر قليلا ، وسيكون محتوى الفلوريدات في كل كوب هو نفسه.

حتى لو سمحت للماء بالغليان لفترة أطول عند سكب الماء في كوب الشاي الثاني ، حتى يتبخر 100 مل من الماء ، فلن تكون كمية الفلورايد المستهلكة في الكوب الثاني (0.23 ملغ) أعلى بكثير من الفلورايد المستهلك في كوب الشاي الأول (0.20 ملغ).

وينطبق الشيء نفسه على المعادن أو غيرها من المواد العضوية التي قد يتم تضمينها في الماء. على سبيل المثال ، أوضح البروفيسور هاي أنه يجب عليك تقليل 20 لترا من الماء حتى يتبقى 200 مل فقط للوصول إلى الازدحام.

وقال: "من المستحيل عمليا أن يحدث ذلك، معظم الأقراص الكهربائية مصممة للشفط قبل وقت قصير من وفاتها تلقائيا".

وأضاف: "طالما أن المياه التي تستخدمها تتوافق مع إرشادات مياه الشرب ، فلا يمكنك حقا ربطها بمستوى ضار في الكيتل".

علاوة على ذلك ، فإن القليل على الكثافة المعدنية ، أو فقدان الأكسجين الملفوف من الماء أثناء الغليان يمكن أن يؤثر على الطعم لبعض الناس ، على الرغم من وجود العديد من العوامل الأخرى التي تسهم في طعم الماء.

وتابع: "النقطة المهمة هي أنه طالما أن المياه الموجودة في كيتل الخاص بك تتوافق في البداية مع المبادئ التوجيهية لمياه الشرب الآمنة ، فستظل المياه آمنة وصالحة للشرب حتى بعد غليها مرارا وتكرارا".