5 قطع من الخضروات والفواكه التي لا يزال من الممكن تناولها ، هناك ورقة جراد البحر إلى جلد البطيخ

جاكرتا - اعتاد الكثير منا على التخلص من أجزاء معينة من الفاكهة والخضروات دون التفكير مرتين. إما لأنها أصبحت عادة ، أو التفكير في هذا الجزء لا يمكن تناوله.

في الواقع ، يمكن معالجة بعض بقايا الفاكهة والخضروات إلى طعام صحي ولذيذ ومغذيات عالية. فيما يلي 5 قطع وخضروات غالبا ما يتم التخلص منها على الرغم من أنه لا يزال من الممكن استهلاكها ، كما ذكرت صفحة جدول التكرير.

1. أوراق الشعاب المرجانية

عند شراء جراثيل طازج ، عادة ما يتم التخلص من جزء الأوراق مباشرة. في الواقع ، أوراق الجراثيل لها طعم طازج يشبه الجراثيل ، مع القليل من الرائحة مثل الجراثيل. النسيج ناعم ومناسب لإضافته إلى العصائر أو الحلويات أو استخدامه كمكون رئيسي من أوراق الجراثيل بيستو.

الحيلة هي حلقة نسيج سلسة من أوراق القرنفل ، مختلطة بالبصل والمكسرات وزيت الزيتون وتغليف الليمون. النتيجة؟ ساوس بيستو فريد من نوعه لذيذ ومغذي.

2. جلد جوزة الليمون والليمون

غالبا ما تذهب جلد الجراثيم مثل البرتقال أو الليمون أو الليمون مباشرة إلى سلة المهملات. في الواقع ، جلد التصلب غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C وهو جيد للجهاز المناعي.

يمكنك معالجتها في ، والليمون مع الليمون الكامل (وبجلدها) ، والحلويات من جلد البرتقال عن طريق الغليان وإعطائها السكر ، وإضافات للعصائر ، أو تجويف جلد الليمون لإضافة رائحة إلى الكعك والمأكولات.

3. أوراق بيت

شراء قطع طازجة في السوق؟ لا تتناثر أوراق القرش. يمكن تذبح أوراق القطع مثل القرنفل أو السبانخ ، وتذوقها حلوة قليلا وتذوقها التربة مثل درن القرنفل الخاص بها.

غسل الأوراق النظيفة ، وقطع صغير ، ثم سحقها بالبصل والقليل من الزيت. أضف تغليف برتقال ناعم للنكهات الطازجة. يمكن أيضا خلطها في العصائر للحصول على خضروات خضراء إضافية مفيدة.

4. باتانج جامور

يستخدم الكثير من الناس فقط الجزء العلوي من الفطريات ويرميون العجلات. في الواقع ، تظل عصي الفطريات مثل البورتوبيلو والشيتاكي آمنة وجيدة في تناولها.

قطع الشعلة الصغيرة والشعلة جنبا إلى جنب مع الجزء العلوي. أو ، قطعة قضيب ناعمة من جذع الفطريات كمادة إضافية في ملء الطعام والحساء. إذا كنت لا تحب الملمس ، فقم بالادخار لجعله قلما فطريا لذيذا وغنيا في الطعم.

5. جلد البطيخ

جاكرتا - من كان يظن أنه يمكن تناول جلد البطيخ الداخلي الأبيض الشاحب؟ غالبا ما يتم التخلص من هذا الجزء ، على الرغم من أنه يمكن معالجته إلى أكاسيد حلوة وحمضية. مناسبة كرفيق للأطعمة الثقيلة أو لف الصحون.

قم بتغليف الجلد الأخضر الخارجي أولا ، ثم قم بغلي الجزء الأبيض بالسكر والجوك والتوابل. النتائج طازجة وفريدة من نوعها ومناسبة أيضا لاستخدامها كتذكارات بعد الحفلة.