ليس فقط إضافة المتعة الغذائية ، يمكن أن يؤدي حس الحارة الفلفل الحار إلى زيادة هرمون السعادة

جاكرتا - الفلفل الحار كان مكملا للطعام الذي يطلبه الشعب الإندونيسي لفترة طويلة. يعتبر الإحساس الحار للفلفل الحار يضيف إلى المتعة الغذائية بحيث لا يمكن الفصل بينها.

بالإضافة إلى إضافة متعة الطعام ، يبدو أن الإحساس الحار من الفلفل الحار له أيضا تأثير على زيادة السعادة والجسم أكثر استرخاء. يؤدي الإحساس الحار إلى إطلاق هرمونات الإندورفين والدوفامين ، والتي تلعب دورا في زيادة السعادة وتقليل الألم.

يمكن أن يحدث هذا بسبب وجود الكابسايتين في الفلفل الحار. تحفز مادة الكابسايتين في الفلفل الحار الدماغ على إطلاق الإندورفين ، الذي له تأثير مخفف من الألم ويوفر شعورا بالمتعة ، على غرار الإحساس بعد ممارسة الرياضة.

"هناك شعور بالسعادة ، والبعض الآخر يشبه الاسترخاء ، وربما لأن العرق يخرج ، ولا يزال يشعر وكأنه ينفد من ممارسة الرياضة ولكن ليس في الواقع" ، قالت ممارسة الأغذية الإندونيسية أستريد إنريكا ، خلال حدث Spice Up Your Moment مع Sambal ABC ، في Kebayoran Baru ، جنوب جاكرتا ، يوم الأربعاء ، 9 يوليو 2025.

"لذلك عادة ما ننفد أيضا من ممارسة الرياضة ، وهناك شعور بالسعادة ، نعم ، هناك إندورفين يخرج ، نعم. لذا فإن الفلفل الحار أو السامبال يجعل أجسامنا تشعر بالراحة أيضا".

يعد Sambal والإحساس الحار أيضا جزءا من إضافة الانطباع لمختلف لحظات التكاتف. مع إطلاق هرمونات الإندورفين والدوبامين التي تزيد من الشعور بالسعادة ، سيجعل الجو مع الأشخاص ذوي الياقة أكثر متعة وغير مملة.

ثم بالنسبة لأولئك منكم الذين يرغبون في الاستمتاع بإحساس لاذع أكثر عملية ، يمكن أن يكون Sambal ABC خيارا. يثري سامبال طعم الطعام ، إما أن يأكله بنفسك أو مع أقرب الناس.

"تستخدم سامبال ABC الفلفل الحار الأصلي الذي اختاره الخبراء ك "مفتاح" لإثراء طعم الأطباق اللذيذة في كل لحظة عائلية. من خلال إضافة السامبال ، ليس فقط المزيد من الطعم ، ولكن أيضا إضافة مزاج معزز في لحظة التكاتف العائلي ، بسبب وجود الدوبامين الناجم عن الإحساس الحار ، "اختتمت مديرة أبحاث التسويق والتطوير في ABC Indonesia ، فيليسيا جوليان.