7 المكونات الغذائية التي تحتوي على أشعة أوميغا 3 نباتية ، ما هي النباتات؟
YOGYAKARTA - Omega-3 هو الأحماض الدهنية الأساسية التي توفر العديد من الفوائد الصحية ، مثل الحفاظ على صحة العظام والمفاصل ، وتحسين وظيفة الدماغ ، ودعم الصحة العقلية. مصدر أوميغا 3 لا يأتي فقط من المواد الغذائية الحيوانية والمكملات الغذائية ، ولكن أيضا النباتات. الأحماض الدهنية الأساسية المشتقة من النباتات تعرف باسم الأوميغا 3 النباتية.
نوع أوميغا 3 الموجود في المكونات الغذائية النباتية هو حمض ألفا لينولينات (ALA).
إذن ، ما هي الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 النباتية؟ دعونا نكتشف الإجابة في المقال التالي.
تم تجميعه من مصادر مختلفة ، إليك بعض الأطعمة ذات المحتوى العالي من الأحياء النباتية أوميغا 3:
يشتهر بذور الكتان (Flaxseed) بمصدر جيد للأحماض الدهنية الأساسية. نقلا عن صفحة Myfooddata ، فإن محتوى الأوميغا 3 في بذور الكتان أعلى من سمك السلمون.
على سبيل المثال ، في 100 غرام من بذور الكراث يحتوي على 22 غراما من الأوميغايا-3. وبالتالي ، فإن استهلاك نصف ملعقة صغيرة من بذور الكراث أو حوالي 5 غرامات ، يمكن أن يلبي بالفعل الاحتياجات اليومية من الأحماض الدهنية.
بالإضافة إلى كمية أوميغا 3 عالية ، تحتوي بذور الكتان أيضا على الألياف والمغنيسيوم والسلينيوم وتناول الطعام.
بالإضافة إلى بذور الكتان ، يمكن أيضا العثور على الأوميغا 3 النباتية في بذور الشيا (بذور الشيا). في ملعقة صغيرة من بذور الشيا ، يحتوي على 5060 ملغ أوميغا 3 أوميغا.
وفقا ل Healthline ، يتم تحديد حوالي 60 في المائة من الدهون غير المشبعة في بذور الشيا على أنها ALA. وفي الوقت نفسه ، يتم الكشف عن 20 في المائة على أنها الأحماض الدهنية للأوميغا 6.
إذا كان من الصعب العثور على بذور الشيا وبذور الكتان ، فيمكنك جعل فول الصويا مصدرا نباتيا للأوميغا 3 الأوميغا.
في 50 غراما من فول الصويا يحتوي على حوالي 721 ملليغرام من الأوميغا 3 التي تجاوزت 100 في المائة من التوصية بالمدخول اليومي.
ليس ذلك فحسب ، بل إن فول الصويا غني أيضا بالفيتامينات B وحمض الفولاتيك وفيتامين K والماغنيسيوم والبوتاسيوم التي تغذي الجسم.
المصدر الآخر للأوميغا 3 النباتي هو جوز الهند. يحتوي على حوالي 2,570 ملغ من الأوميغا 3 لكل 28 جراما.
الفلفل الحار ، الذي يشبه شكله الدماغ البشري ، يحتوي أيضا على مضادات الأكسدة والألياف وفيتامين (ه) ، بالإضافة إلى المعادن المنغنيز والنحاس.
يمكن الاستمتاع بفاصوليا الكناري مباشرة أو إضافتها إلى الكعكة أو الزبادي.
بعض أنواع الأعشاب البحرية ، مثل القرنفل والواكامي والكمبو هي أيضا مصادر جيدة للنباتات أوميغا 3.
هذا النوع من الأعشاب البحرية مهم جدا للأفراد الذين يخضعون لنظام غذائي نباتي.
نوع الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في الأعشاب البحرية هو حمض الألفا-لينولينات. في الجسم ، سيتم تحويل ALA إلى شكل آخر أكثر نشاطا ، مثل EPA و DHA.
إدامامي هو فول الصويا الشاب الذي يتم حصاده قبل أن ينضج. إدامامي هو مكون غذائي نباتي غني بالنباتات أوميغا 3.
بالإضافة إلى الأوميغا 3 ، يحتوي الإدامامي أيضا على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن مثل حمض الفولاتيك والمنغنيز.
المصدر التالي للأوميغا 3 النباتي هو المكسرات الحمراء. يمكن أن يلبي استهلاك حصة من المكسرات الحمراء 10 في المائة من الاحتياجات اليومية من الأوميغا 3. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المكون الغذائي غني أيضا بالبروتين والألياف التي يمكن أن تخلق شعورا بالشبع لفترة أطول.
الألياف الموجودة في الفلفل الأحمر الحار يمكن أن تحافظ أيضا على صحة الأمعاء وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. محتوى الحديد وحمض الفولاتي في ذلك يجعل الفلفل الأحمر الحار بديلا جيدا للنساء الحوامل.
هذا هو المعلومات حول الأطعمة التي تحتوي على النباتات أوميغا 3. يمكنك الحصول على تحديثات حول الأخبار المختارة الأخرى فقط في VOI.ID.