جاكرتا - انتشرت على وسائل التواصل الاجتماعي توفي الزوجان بعد تناول البطاطس الحلوة ، وهذا هو الخطر

جاكرتا - منذ وقت ليس ببعيد انتشر على وسائل التواصل الاجتماعي منشور X يقول إن الزوجين توفيا بعد تناول البطاطس التي كانت تلعب الشهوة. أثار هذا الحادث فجأة مخاوف مستخدمي الإنترنت بشأن الطعام الذي يستهلكه يوميا.

إذا تم تخزينها لفترة طويلة جدا ، يمكن أن تبدأ البطاطس في الاستمتاع. يعتقد بعض الناس أن البطاطس الاستمتاع آمنة للأكل ، إذا تم التخلص من البراعم.

ومع ذلك ، من ناحية أخرى ، هناك أيضا أولئك الذين يعتقدون أن التسمم الغذائي السام ويمكن أن يسبب التسمم الغذائي وحتى الوفاة. نقلا عن Eating Well ، يوم الأربعاء 11 يونيو 2025 ، تعني البطاطس المسامية أن مستويات السم مرتفعة للغاية ولم تعد آمنة للاستهلاك.

أندرو ستولباخ ، عالم السموم وطبيب الطوارئ في قسم طب الطوارئ في مستشفى جونز هوبكنز ، أندرو ستولباخ ، يمكن أن تسبب الجليكوزيدات الموجودة في البطاطس التي يتم صعقها العديد من الأعراض غير المريحة للجسم.

"يسبب غليكوالكوييد اضطرابات الجهاز الهضمي مثل التشنج والإسهال والغثيان والقيء. من الناحية النظرية ، يمكن أن يؤدي استهلاك الكيتانغ الشمسي إلى انخفاض ضغط الدم ، ومواجهة الحمى ، والأعراض العصبية وحتى الوفاة ، ولكن هذا أمر نادر الحدوث "، قال أندرو ستولباخ.

دراسة أجريت عام 2024 في مجلة العلوم الطبية التجريبية والأساسية ، كانت هناك بعض الحالات النادرة للوفاة بعد استهلاك البطاطس السامة. عادة ما تظهر الأعراض في غضون ساعات قليلة ، ولكن يمكن أن تستغرق العديد من الحالات أيضا ما يصل إلى يوم واحد.

بشكل عام ، يمكن علاج التسمم الناجم عن البطاطس الخشنة في المنزل. ومع ذلك ، فإن الطريقة الخشنة هي حماية نفسك من خلال عدم تناول البطاطس التي تحتوي بالفعل على بقع خضراء أو خشنة أو رميها.

"لا تضيع هذه المادة الكيميائية الطبيعية عن طريق الفرك أو الفرك أو تسخينها في ميكروويف أو غليها. إن قطع البراغي والجلد الأخضر سيقلل ، لكنه لا يلغي احتمال التعرض ، "خلص ستولباخ.