الجبن واليوغورتي يمكن أن يكونا مكملين ل MPASI ، يذكر الطبيب بأن المخططات صحيحة
جاكرتا - في عملية إدخال الأطعمة التكميلية لحليب الثدي (MPASI) ، بدأ عدد غير قليل من الآباء في النظر في تنوع المكونات الغذائية ، بما في ذلك منتجات الألبان المصنعة مثل الجبن والزبادي.
يمكن إعطاء هذين النوعين من الأطعمة للرضع كمكملين ل MPASI ، ولكن يجب أن يكون استخدامه حكما وبكمية محدودة. الزبادي والجبن ليس القائمة الرئيسية ، ولكنهما أكثر ملاءمة كمكملات طعم أو مستحضرات لزيادة القيمة الغذائية ولذيذ طعام الطفل.
وقد نقل ذلك الدكتور يوغا ديفيرا ، Sp.A (K) ، مستشار التغذية والأمراض المعدية للأطفال من كلية الطب ، جامعة إندونيسيا - RSUPN الدكتور سيبتو مانغونكوسومو. وشدد على أن استخدام الزبادي والجبن في MPASI مسموح به ، طالما تم تعديل الجزء وفقا لاحتياجات الطفل.
"يمكن استخدام الزبادي ، وكذلك الجبن ، ولكن كلاهما مجرد تكملة ، وليس كمادة رئيسية ل MPASI" ، أوضح الدكتور. اليوغا كما نقلت عنترة ، 11 يونيو.
وأضاف أنه يجب على الآباء اختيار نوع من الزبادي الطبيعي ولديهم طعم حمض مثل الزبادي العصير دون إضافة السكر ، لأنه أقرب إلى محتوى الحليب النقي.
بدلا من ذلك ، تحتوي الزبادي الحلو الذي يباع على نطاق واسع في السوق على كمية عالية من السكر المضاف وليس مناسبا للأطفال الصغار ، وخاصة أولئك الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة.
"عادة ما تحتوي الزبادي الحلوة على مستويات عالية من السكر ، لأن نكهة الحمض الأصلية مغطاة. على الرغم من أنه لا يمكن لجميع الأطفال الحصول على النكهة الحمضية على الفور ، إلا أنهم يميلون إلى إعطاء الأفضلية للحلوة "، قال الدكتور يوغا.
يوصى باستخدام الزبادي فقط كعلبة أو مزيج ، على سبيل المثال لصنع عصائر الفاكهة أو كطبقة إضافية في البودينغ. هذا هو الحفاظ على فوائد البروبيوتيك في الزبادي ، والتي يمكن أن تتلف إذا تم طهيها في درجات حرارة عالية.
وفي الوقت نفسه ، بالنسبة للجبن ، د. يذكر يوغا بأنه على الرغم من أن الطعم ليس دائما حلوا ، إلا أن الجبن يحتوي بشكل عام على نسبة عالية من الصوديوم. يمكن أن يكون هذا عبئا على كلى الطفل الذي لم يتطور بشكل مثالي.
"منتجات الألبان المصنعة مثل الجبن والزبادي وحليب UHT تحتوي على مستويات صوديوم أعلى من حليب الثدي. على الرغم من أنه لا يشعر بالملح ، إلا أن محتوى الصوديوم لا يزال بحاجة إلى مراقبة لأن كلى الطفل ليس قويا مثل كلى البالغين ".
لذلك ، يوصى بالجبن بكميات صغيرة ويستخدم فقط لتوفير مجموعة متنوعة من النكهات في قائمة MPASI ، وليس كمصدر رئيسي للتغذية اليومية للأطفال.