هذا هو التغيير الذي يمر به الجسم بعد 2 أسابيع من التوقف عن استهلاك السكر
جاكرتا - غالبا ما يكون السكر جزءا لا يتجزأ من الطعام اليومي ، سواء في أشكال واضحة مثل الحلويات والمشروبات السكرية ، أو تلك المخفية في الصلصة أو الخبز أو الأطعمة المصنعة. تم ربط استهلاك السكر المفرط منذ فترة طويلة بمختلف المشاكل الصحية مثل السمنة المفرطة ، والسكري من النوع 2 ، أمراض القلب ، واضطرابات المزاج.
ومع ذلك ، ماذا يحدث حقا للجسم عندما تقرر التوقف عن تناول السكر لمدة أسبوعين؟ فيما يلي بعض التغييرات التي قد تشعر بها ، جسديا وعقليا ، كما ذكرت صفحة تايمز أوف إنديا.
اليوم 1-6: أعراض كسر السكر تبدأ في الشعور بها
في البداية ، سيعاني الجسم من نوع من "سبائك السكر". يعمل السكر كعامل مسكن يؤدي إلى إطلاق الدوبامين (هرمون السعادة) في الدماغ ، وبالتالي فإن إيقافه يمكن أن يؤدي إلى أعراض مشابهة للكسر.
الأعراض التي قد تنشأ هي الصداع الخفيف إلى المتوسط ، والغضب أو القلق الخفيف ، والرغبة في تناول الطعام الحلو ، والتعب المفرط ، وصعوبة التركيز. لكن هذه مرحلة مؤقتة. يتكيف الجسم لعدم الاعتماد على السكر كمصدر رئيسي للطاقة.
اليوم 4-7: الطاقة تبدأ في الاستقرار
بعد المرور بالمرحلة الأولية ، ستبدأ في الشعور بالتغيير الإيجابي. مستويات الطاقة التي ارتفعت سابقا إلى الانخفاض بسبب الارتفاع وانخفاض نسبة السكر في الدم ، بدأت الآن في أن تكون أكثر استقرارا.
التغييرات التي تحدث هي الطاقة أكثر اتساقا طوال اليوم ، والشهية آخذة في الانخفاض ، خاصة فيما يتعلق بالوجبات الخفيفة الحلوة ، وبدأت نوعية النوم في التحسن ، وشعر المعدة بخفة أكبر بسبب انخفاض البطن الانتقامي.
في هذه المرحلة ، يبدأ الجسم في استخدام الدهون كمصدر للطاقة ، وبدأت عملية التمثيل الغذائي في التكيف.
اليوم 8-14: البدن والعقل يبدأان "بخفة"
بعد أسبوعين من عدم وجود سكر ، بدأ الكثير من الناس في تجربة فوائد كبيرة ، ليس جسديا ولكن عقليا فقط.
الفوائد التي تشعر بها هي أن الجلد أكثر إشراقا ونظافة (بسبب انخفاض الالتهاب بسبب السكر) ، ويبدأ الوزن في الانخفاض (خاصة الدهون في البطن) ، ويزداد تركيز العقل وتواضعه ، والمزاج أكثر استقرارا وليس عاطفيا بسهولة ، والطعم الحلو الطبيعي للفاكهة يجعلها تشعر أقوى.
كما يؤدي الانخفاض في استهلاك السكر إلى انخفاض مستويات الأنسولين والالتهاب في الجسم، مما يساهم في الصحة طويلة الأجل.
لماذا يجب الحد من السكر؟
توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بأن لا يزيد تناول السكر المضاف اليومي عن 5-10٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. ولكن في الواقع ، يستهلك الكثير من الناس أعلى بكثير من هذا الحد. يرتبط استهلاك السكر المفرط بما يلي:
- زيادة خطر السمنة المفرطة والسكري
- تسريع شيخوخة الجلد
- تلف الأسنان
- التغيرات المزاجية المتطرفة
- ضعف الجهاز المناعي
نصائح للتوقف عن استهلاك السكر:
- اقرأ ملصقات العناصر الغذائية لتجنب مصطلحات مثل "ذرة الذرة الغنية بالفراكتوز" أو "الجلوكوز" أو "الكركم الذري"
- استبدل الوجبات الخفيفة الحلوة بالفواكه الطازجة
- شرب المزيد من الماء
- لا تفوت تناول الطعام حتى لا تكون طعنة بسهولة
- النوم الكافي حتى لا يبحث الجسم عن الطاقة الفورية من السكر