فلفل الدجاج الفلفل هو الخيار المفضل لنمط حياة صحي
جاكرتا - في الاتجاه المتنامي لنمط حياة صحي ، يتم البحث بشكل متزايد عن خيارات الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون المنخفضة.
واحدة من مصادر البروتين الحيواني الموصى بها على نطاق واسع هي صدر الدجاج ، وخاصة في شكل فتحة بلا بشرة. وفقا لموقع الصحة ، يعرف هذا القسم بمحتوياته الغذائية التي تدعم احتياجات الجسم دون إضافة المدخول الزائد من الدهون.
يمتلك سلال الدجاج مزايا لأنه يحتوي على بروتينات عالية تلعب دورا مهما في تكوين العضلات ، وتسريع الشفاء بعد التمرين ، ودعم الجهاز المناعي.
على عكس الأجزاء الأخرى من لحم الدجاج التي تحتوي على المزيد من الدهون ، فإن صدر الدجاج منخفض السعرات الحرارية والكوليسترول نسبيا ، لذلك فهو مناسب للاستهلاك المنتظم من قبل أولئك الذين يخضعون لتغذية أو برامج اللياقة البدنية أو يريدون فقط الحفاظ على نظام غذائي متوازن.
بعض منتجات ملء صدر الدجاج الجاهزة للأكل موجودة حتى الآن في مجموعة متنوعة من أنواع النكهات لتلبية احتياجات المستهلكين الحديثين الذين يريدون الطعام عمليا دون التضحية بالغذاء.
مع عملية المعالجة التي تتوافق مع معايير سلامة الأغذية والتغذية ، تصبح أغلفة الدجاج الجاهزة للأكل حلا مثاليا كوجبة خفيفة صحية ومصدر رئيسي للبروتين في القائمة اليومية.
"في الدجاج المقطوع ، يعتبر قادرا على تلبية احتياجات الطعام الصحي المرتفع بالبروتين للمجتمع" ، قال رحمت إندراجايا ، مدير Japfa في بيان صحفي Olagud RTE تلقته VOI.
كما يظهر وجود صدر الدجاج المقطوع في السوق ابتكارات في قطاع الأغذية في توفير خيارات غذائية صحية يسهل الوصول إليها ، سواء في الأسواق المحلية أو الأجنبية.
على سبيل المثال ، تعد دول مثل سنغافورة واحدة من الوجهات التصديرية لمنتجات الدجاج المصنعة عالية البروتين لأن الطلب على الأغذية الصحية والعملية مستمر في الزيادة.
أكد مدير الصحة العامة البيطرية ، الدكتور الدكتور نورياني زين الدين ، M.Si على أهمية دور الحكومة في ضمان جودة وسلامة المنتجات الحيوانية مثل صدر الدجاج المقطوع المصدر.
"لقد خضعت المنتجات المصدرة لعملية تحقق وإشراف صارمة وفقا للمعايير الوطنية والدولية لصحة الحيوان. بالإضافة إلى ذلك ، فإننا نشرف أيضا على مبادئ رفاهية الحيوان بحيث تكون سلسلة الإنتاج بأكملها ليست فعالة فحسب ، بل هي أيضا أخلاقية ، كما أوضح.
وقال إن أي منتج غذائي يتم تصديره إلى الخارج يجب أن يخضع لإشراف صارم ، بما في ذلك التحقق من السلطات البيطرية لضمان أن الطعام المستهلك آمن وقابل للاستخدام.
جاكرتا - يواصل امتداد الوعي العام بأهمية التغذية المتوازنة والطعام الجيد ، احتلال صدر الدجاج مناصب استراتيجية كخيار للطعام الصحي.
ليس فقط بسبب محتوى التغذية المتفوق ، ولكن أيضا بسبب مرونتها في المعالجة في أطباق لذيذة ومغذية مختلفة.
"هذا التصدير هو دليل على أن المنتجات المحلية قادرة على المنافسة في السوق العالمية وتلبي معايير الجودة والصرامة للسلامة الغذائية. نحن فخورون بقدرتنا على تقديم منتجات عالية الجودة من إندونيسيا "، قال راشمات إندراجايا.