8 تأثير الكربوهيدرات الزائدة على الجسم ، من زيادة وزن الجسم إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم

جاكرتا - الكربوهيدرات هي واحدة من مصادر الطاقة الرئيسية للجسم. ولكن على الرغم من أهمية ، فإن الاستهلاك المفرط للكربوهيدرات يمكن أن يكون له في الواقع تأثير غير مرغوب فيه على الصحة. خاصة إذا كان المستهلك في الغالب يأتي من الكربوهيدرات المصنعة والسكر المضاف.

بدءا من زيادة الوزن إلى ظهور حب الشباب ، إليك 7 آثار تحدث على الجسم عندما تكون مفرطا في الكربوهيدرات ، كما ذكرت صفحة Eat This ، Not That!

1. زيادة وزن الجسم

هذا هو التأثير الأكثر شيوعا الذي غالبا ما يشعر به. عندما تستهلك الكثير من الكربوهيدرات ، خاصة من أطعمة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة سريعة التحضير والكعك الحلو والمشروبات ، فإن الجسم سوف يخزنها كدهون إذا لم يتم حرقها في الطاقة.

وفقا لدراسة ، فإن زيادة تناول النخيل والسكر الإضافي بمقدار 100 جرام يوميا يمكن أن تسبب زيادة في الوزن تصل إلى 1-1.5 كجم في أربع سنوات. تبين أن هذه الكمية يمكن تحقيقها بسهولة فقط من حصتين من الأرز الأبيض أو حصة كبيرة من المعكرونة.

2. ارتفاع سكر الدم

يتم تحويل الكربوهيدرات من قبل الجسم إلى الجلوكوز ، أي السكر في الدم الذي هو الوقود الرئيسي. ومع ذلك ، إذا تم استهلاكه أكثر من اللازم ، خاصة من الكربوهيدرات البسيطة ، يمكن أن يرتفع سكر الدم إلى مرتفعات.

لفترة طويلة ، يمكن أن تسبب هذه الحالة مقاومة الأنسولين وتزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. لذا ، كن حذرا إذا كنت غالبا ما تكون حلوا أو تشرب الشاي والقهوة مع الكثير من السكر.

3. جائع بسهولة وليس جائعا أبدا

ميزة الكربوهيدرات الزائدة ، خاصة من مصادر ضئيلة الألياف مثل الخبز الأبيض أو الحبوب الحلوة ، لن تجعل ممتلئا لفترة طويلة. ونتيجة لذلك ، تشعر بالجوع باستمرار على الرغم من أنك أكلت للتو قبل ساعة.

يتم هضم الكربوهيدرات من هذا النوع بسرعة ويسبب التمثيل الغذائي ، ثم الانخفاض الحاد في نسبة السكر في الدم ، مما يؤدي في النهاية إلى الشعور بالجوع مرة أخرى.

4. التهاب الكيمبونغ والصدف الكبير (BAB)

معظم الكربوهيدرات المعالجة لها مستويات منخفضة من الألياف. في الواقع ، الألياف مهمة للحفاظ على جهاز الهضم سلسا. بدون ما يكفي من الألياف ، من الأسهل أن تعاني من الإمساك وتشعر البطن بالتهاب.

حاول ملاحظة أنه إذا كانت القائمة اليومية مليئة بالأرز الأبيض والمعكرونة والوجبات الخفيفة الحلوة أكثر من الخضروات والفواكه ، فمن المرجح أن تفتقر إلى الألياف.

5. مستويات الطاقة غير المستقرة

يمكن أن توفر الكربوهيدرات الطاقة بسرعة ، ولكنها تختفي بسرعة أيضا. ونتيجة لذلك ، سيشهد الجسم انخفاضا حادا في الطاقة طوال اليوم. يمكنك أن تشعر بالحماس في الصباح ، ولكنك تعاني من الضعف والخوف خلال النهار بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم.

تحدث هذه الحالة عادة إذا كان الإفطار يحتوي فقط على الخبز الحلو أو المشروبات عالية السكر بدون بروتين أو رفيق غذائي صحي.

6. حب الشباب ومشاكل الجلد

يمكن أن تؤدي الأطعمة ذات المؤشرات الجليدية العالية مثل الروبيان والحلويات والمشروبات السكرية إلى التهاب في الجسم. أحد أشكال الالتهاب الشائعة التي تظهر هو حب الشباب.

تشير بعض الدراسات إلى أن النظام الغذائي المرتفع بالسكر يمكن أن يحافظ على حالة الجلد ، بما في ذلك تفاقم حب الشباب لدى الأشخاص الضعفاء بالفعل.

7. تدهور صحة الأسنان

الكربوهيدرات ، وخاصة تلك التي تحتوي على السكر ، هي طعام ناعم للبكتيريا في الفم. عندما تقسم هذه البكتيريا السكر ، فإنها تنتج الحمض الذي يضر بستائر الأسنان ويثير التجاويف.

لا عجب أن الاستهلاك المرتفع للسكر غالبا ما يرتبط بزيادة حالات تلف الأسنان ، خاصة إذا كنت نادرا ما تنظف أسنانك بالفرشاة بعد تناول الطعام.