الراحة لمدة 10 ساعات تساعد على تقليل الوزن وتحسين أجواء القلب
جاكرتا - كشفت دراسة حديثة أجرتها كلية كينغز كوليدج لندن أن الحد من وقت الوجبات أو الصيام لمدة 10 ساعات كل يوم يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن مع تحسين المزاج ومستويات الطاقة.
تعرف هذه الطريقة بأن الأكل المحدود المعني بتناول الطعام (TRE) أو أنماط الأكل ذات الوقت المحدود ، وهو جزء من ممارسة الصيام المتقطع التي أصبحت في الآونة الأخيرة أكثر شعبية.
قدم باحثون من كلية كينغز كوليدج لندن، وهي واحدة من أفضل الجامعات في العالم، مؤخرا نتائجهم التي تكشف عن المدة المثلى لممارسة الأكل المحدود من الوقت.
وشملت الدراسة أكثر من 37 ألف مشارك طلب منهم الحفاظ على نظام غذائي عادي لمدة أسبوع، ثم الخضوع لنظام غذائي مع نافذة زمنية مدتها 10 ساعات خلال الأسبوعين التاليين، باستخدام تطبيق صحي يسمى ZOE.
ونتيجة لذلك، أبلغ المشاركون عن زيادة في المزاج والطاقة، فضلا عن انخفاض في الجوع. ومن المثير للاهتمام أن نافذة الطعام هذه التي تستغرق 10 ساعات كانت سهلة للغاية لدرجة أن جميع المشاركين تقريبا اختاروا مواصلتها لبضعة أسابيع أخرى.
رحبت سارة بيري ، دكتوراه ، أستاذة في كلية كينغز كوليدج في لندن ورئيسة العلماء في ZOE ، بنتائج هذه الدراسة.
"هذه أكبر دراسة خارج العيادة التي يتم التحكم فيها للغاية تظهر أن الصيام المتقطع يمكن أن يحسن الصحة في الحياة الحقيقية" ، كما أوضح ، نقلا عن موقع The Healthy.
"ما يثير الاهتمام حقا هو أن هذه النتيجة تظهر أنك لست بحاجة إلى أن تكون صارما للغاية للحصول على نتائج إيجابية. نافذة تناول الطعام لمدة عشر ساعات سهلة بالنسبة لمعظم الناس، ويمكن أن تحسن المزاج ومستويات الطاقة والجوع".
وشدد الدكتور بيري أيضا على أهمية الاتساق. أولئك الذين يعانون من نظام غذائي محدود لفترة غير متسق ، لا يعانون من نفس الفوائد الصحية.
"تضيف هذه الدراسة أدلة على أن الطريقة التي نأكل بها أمر مهم. تأثير الطعام على الصحة لا يحدده فقط ما نأكله، ولكن أيضا متى نأكله".
"نافذة الأكل هي سلوك غذائي مهم ويمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة. تشير النتائج إلى أننا لسنا بحاجة إلى تناول الطعام باستمرار. كثير من الناس سيشعرون بالامتلاء الكافي ويمكنهم حتى إنقاص الوزن إذا تناولوا فقط في فترة 10 ساعات في النافذة".
تدعم الدراسات من الولايات المتحدة هذه النتيجة أيضا. أظهرت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية (JAMA) أن الحد من وقت الوجبات أكثر فعالية من مجرد حساب السعرات الحرارية.
ذكرت دراسة أخرى في مجلة Nutrients أن بدء نافذة الطعام قبل الساعة 11 صباحا يوفر فوائد صحية وفقدان الوزن بشكل أكبر من نافذة الطعام التي تبدأ بعد الظهر.
تضمن مزيج من هذه النتائج دراسة من كلية كينغز كوليدج لندن أن الصيام ليلا ونوافذ تناول كبيرة إلى حد ما يمكن أن يكون فعالين بنفس القدر من الأساليب الأكثر صرامة. هذا يعني أنه لا يزال بإمكانك تناول الإفطار والغداء والليل في روتين يومي ، بينما تحاول الصيام المتقطع دون الحاجة إلى الالتزام بنمط صارم للغاية.
الشيء الأكثر أهمية هو أنه لا توجد دراسات تشجع على تجنب أنواع معينة من الأطعمة. ومع ذلك ، لا يزال من المستحسن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، وكذلك استشارة الطاقم الطبي قبل تغيير النظام الغذائي بشكل كبير. بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على الحصاد طوال اليوم ، يمكن أن توفر نافذة وجبة محدودة في الواقع المزيد من الفوائد ، وفقا لنتائج هذه الدراسة.
ولا داعي للقلق ، على الرغم من أن الصيام الذي تبلغ مدته 14 ساعة يبدو طويلا ، إلا أن معظم تلك المرة ستقضي في النوم. على سبيل المثال ، إذا كان لديك إفطار في الساعة 9 صباحا وأنتهي وجبة الإفطار قبل الساعة 7 مساء ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بالوجبة الإفطار والغداء والعشاء.
يمكن أن تكون مثل المشاركين في الدراسة ، ستشعر بمزيد من الطاقة ولم تعد ترغب في الحصول على منتصف الليل.