يوصي غوردون رامزي بعدم طلب قائمة خاصة عند تناول الطعام في مطعم ، لماذا؟

جاكرتا - جوردون رامزي هي واحدة من الطهاة المعروفين ولديها العديد من المطاعم في جميع أنحاء العالم. مع هذه الخبرة ، يقدم جوردون رامزي المشورة المتعلقة بحجز الوجبات في المطاعم.

اقترح الشيف البالغ من العمر 58 عاما عدم طلب قائمة خاصة عند تناول الطعام في مطعم. نقلا عن The Takeout ، يوم الاثنين 11 أبريل ، قال جوردون إن القائمة الخاصة التي يزعم أن المطعم لا تعني أنها خاصة تماما.

"النعناع الخاص سوف يختفي المساء. عندما يدرجون 10 قوائم خاصة ، فهي ليست قائمة خاصة ، "قال جوردون رامزي.

لا تعني القوائم الخاصة المقدمة في المطاعم أن القائمة تم إنشاؤها بشكل خلاق أو باستخدام مواد حصرية. غالبا ما يتم إنشاء هذه القائمة مع المواد المتبقية.

مع المطالبات الخاصة ، غالبا ما يتم تسعير القائمة أيضا بسعر أعلى في المطاعم. لذلك ، قال رامزي إن هذه القائمة لم تكن متوافقة مع الطلب.

ومع ذلك ، هناك أيضا بعض القوائم الخاصة في بعض المطاعم التي تستحق المحاولة. يتجرب بعض طهاة المطاعم في إنشاء أطباق جديدة من خلال معالجة المكونات الموسمية أو استخدام المكونات الخاصة.

عادة ما يكون المطعم مطعما متميزا ، يحتوي على قائمة خاصة كما يطالب. يقترح رامزي أنه من الأفضل اختيار المطاعم التي لا تحتوي القائمة على الكثير لتجربة القائمة الخاصة.

مع قائمة بسيطة وصغيرة ، فهذا يعني أن طاه المطعم سيزيد من استخدام مكوناته. يوصى أيضا بعدم طلب قوائم خاصة مصنوعة من اللحوم باهظة الثمن والتي تتم معالجتها في المعكرونة أو الحساء أو طهيها بالكثير من الصلصات ، لأنه قد يكون بقية اللحوم المعاد استخدامها.