أنماط الأكل البسيطة تساعد على الحفاظ على صحة القلب للعمال المناوبين ليلا

جاكرتا - تطبيق نظام غذائي أبسط ليس فقط حول ما يتم استهلاكه ، ولكن أيضا عندما يتم تنفيذ وقت الوجبة يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة القلب.

تظهر عادات الأكل المصممة خصيصا للساعات البيولوجية للجسم إمكانات كبيرة لتقليل خطر الإصابة باضطرابات القلب والأوعية الدموية ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لديهم روتين نوم غير منتظم مثل عمال المناوبات الليلية.

وجدت دراسة نشرت في مجلة Nature Communications أن تعديلات وقت الوجبات يمكن أن تساعد في حماية القلب من المخاطر الصحية المختلفة. تسلط الدراسة الضوء على وجه التحديد على أن العاملين الليليين يظهرون حالة قلب أفضل عندما يأكلون فقط خلال النهار.

"لقد تحكمنا في جميع المتغيرات تقريبا التي قد تؤثر على نتائج هذه الدراسة. لذلك ، نعتقد أن أوقات الوجبات هي العوامل الرئيسية التي تسبب تغييرات في خطر القلب والأوعية الدموية "، قالت الباحثة الرئيسية الدكتورة سارة شيلابا ، كما نقلت صحيفة Medical Daily ، الجمعة (11/4).

وتواصل الدراسة الدراسة الدراسة السابقة التي أجراها الفريق نفسه، والتي وجدت أن الاختلافات بين الأنشطة اليومية مثل الأكل والنوم مع الساعة البيولوجية للجسم يمكن أن تزيد من احتمال الإصابة بمشاكل في القلب.

"نريد أن نتعرف على الخطوات التي يمكن اتخاذها للحد من هذا الخطر. وتظهر نتائج أبحاثنا أن وقت الوجبات يمكن أن يكون أحد المفاتيح "، قال فرانك شير ، أحد كبار الباحثين في الدراسة.

أظهرت الدراسات السابقة أن مواءمة أوقات الوجبات مع الإيقاع اليومي للجسم يمكن أن يكون مفيدا ، ولكن غالبية الدراسة أجريت على الحيوانات. لرؤية تأثيرها بشكل مباشر على البشر ، أجرى الباحثون تجارب على 20 بالغا بصحة جيدة في دراسة مختبرية استمرت أسبوعين في بريغام ومركز النساء للتحقيقات السريرية.

في بيئة خاضعة للرقابة - بدون ضوء طبيعي أو ساعات جدران أو أجهزة إلكترونية - "مقطوع" المشاركون في الدراسة من مؤشرات الوقت الخارجي. ثم خضعوا لمحاكاة تحول ليلي بعد أن ظلوا محافظين في السابق لمدة 32 ساعة لتداخل ساعات أجسامهم.

ينقسم المشاركون إلى مجموعتين: مجموعة واحدة مسموح بها فقط بتناول الطعام خلال النهار ، في حين أن المجموعة الأخرى تأكل كالمعتاد في الليل. جميع المشاركين لديهم نفس جدول النوم بحيث لا تتأثر النتائج باختلافات أنماط النوم.

ونتيجة لذلك، أظهرت المجموعات التي استمرت في تناول الطعام ليلا خطرا متزايدا على العوامل المسببة لأمراض القلب. بدلا من ذلك ، لم يختبر المشاركون الذين تناولوا فقط في فترة ما بعد الظهر هذا التغيير على الرغم من أنهم تناولوا الأطعمة من نفس النوع والكمية.

"يشير هذا الاكتشاف إلى أن الحد من وقت تناول الطعام خلال النهار يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالقرب من القلب والأوعية الدموية ، حتى في الأفراد الذين لديهم أوقات نوم غير مثالية" ، قال الباحثون في ختامهم. وذكروا أيضا أن هذه النتيجة يمكن أن تكون أساسا لاستراتيجيات السلوك التي يمكن تطبيقها، خاصة بالنسبة لعمال المناوبات الليلية.

على الرغم من أنه لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث على نطاق أوسع لضمان الفوائد طويلة الأجل ، إلا أن هذه النتيجة الأولية تعتبر واعدة للغاية في تطوير نهج نمط حياة صحي يعتمد على وقت تناول الطعام.