أفضل نسخة من أطلس التستريك في العالم أبريل 2025 ، سيوماي إندونيسيا في المركز الثالث
جاكرتا - قامت صفحة الطهي الشهيرة في Taste Atlas مؤخرا بتحديث قائمة أفضل أطعمة الشوارع في العالم اعتبارا من أوائل أبريل 2025. Taste Atlas هي موسوعة طهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الأطباق والطعم والتوابل والمطاعم الأيطالية من جميع أنحاء العالم.
في المرتبة العشرة الأولى في القائمة ، هناك طعام الشارع الإندونيسي النموذجي. الطعام هو سيوماي الذي يحتل المرتبة الثالثة.
سجل سيوماي 4.7 من أصل 5 ليحتل المركز الثالث. يقرأ أن السيوماي عبارة عن وجبة خمس أرجل تتكون من خليط من الأكواب المصنوعة من الأسماك والبانغكيت والبيض والبطاطس والكوبيس والتوفو إلى اللوتس.
"بعد الطحن ، يتم تجميع جميع المواد على طبق ، وقطعها بحجم لدغة ، ورشها بالصلصة الحارة" ، كتب Taste Atlas ، نقلا عن 11 أبريل 2025.
وأضاف: "المس الأخير على هذا الطبق هو إضافة صلصة صلصة حلوة، إلى جانب القليل من تغليف البرتقال النسيج".
تشرح الصفحة أيضا أن السيوماي يأتي من الصين ، والتي تطورت الآن لتصبح تخصصات إندونيسية يحبها الجمهور كثيرا.
"السيوماي من سيوماي الصيني ويعتقد أنه من المهاجرين الصينيين ، الذين جاءوا إلى إندونيسيا خلال الفترة الاستعمارية الهولندية. حاليا ، الطعام هو الوجبات الخمسة مترا شائعة في مركز الوجبات الخفيفة وهو محبوب جدا للطلاب ".
وفي الوقت نفسه ، يحتل الوضع الأول في قائمة أفضل أطعمة الشوارع في العالم في نسخة Taste Atlas garantita من Aljazair. هذا الطعام هو كعكة أو تارت ، مصنوعة من مزيج من دقيق المكسرات والزيوت والتوابل والماء ، ويغطي ببيض مكسور ويتم غليه في فرن.
في المركز الثاني هناك قبو من الصين. هذا pangsit من شمال الصين ، والتي عادة ما تكون مليئة بلحم الخنزير الرائد ، والكمبان ، وأوراق البصل ، والزهور ، وعنب الأرز ، وزيت بذور السمسم.