أوبي أونغو - أوبي كونينغ ، أيهما أفضل لفقدان الوزن؟

YOGYAKARTA - بالنسبة لأولئك منكم الذين هم في برنامج فقدان الوزن ، فإن استهلاك نوع البطاطس يصبح شائعا ولكنه غالبا ما يصبح نقاشا بين البطاطس الأرجوانية والبطاطس الصفراء. إذن أي نوع من الجيد ، البطاطس الأرجوانية مقابل البطاطس الصفراء؟

سيقوم هذا المقال باستكمال المقارنة بين البطاطس الأرجوانية والبطاطس الصفراء ، مما يسلط الضوء على المحتوى الغذائي والفوائد الصحية وآثاره على برنامج نظامك الغذائي.

تقرير من صفحة الصحة ، إليك VOI يلخص المحتوى الغذائي والفوائد والحبوب التي هي الأفضل للنظام الغذائي:

يمكن تناول البطاطس الصفراء وتضمينها في عائلة Convolvulaceae ، أو الزهور عند أربع سنوات. على الرغم من أنها تأتي من عائلات نباتية مختلفة ، إلا أن البطاطس الصفراء غالبا ما يتم تجميعها مع الدرنات مثل البطاطس البيضاء والحمراء والرجوانية.

ومن المثير للاهتمام أن البطاطس الصفراء غنية بالعناصر الغذائية التي لا تحتوي على البطاطس الحمراء والرجوانية والبيضاء ، مثل فيتامين A. البطاطس الصفراء غنية بالكاروتينويدات البروفيتامين A ، مثل بيتا كاروتن.

تعمل الكاروتينويدات في البطاطا الصفراء أيضا كمضادات الأكسدة القوية في الجسم ، مما يحمي الخلايا من الأضرار التي يمكن أن تسبب المرض. وقد تم ربط النظام الغذائي الكاروتينويد الكبير بانخفاض خطر العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

التوت الأصفر غني بالألياف وفيتامينات ب وفيتامين ج والبوتاسيوم. فيما يلي تفاصيل العناصر الغذائية ل 100 غرام (3.5 أونصة) من التوت الأصفر مع الجلد:

ومن المثير للاهتمام أن البطاطا الصفراء أعلى في الألياف من البطاطس الحمراء والبيضاء والرجوانية. توفر البطاطا الصفراء حوالي 75٪ من الألياف أكثر من نفس الجزء من البطاطس الحمراء.

وفي الوقت نفسه ، فإن البطاطس الأرجوانية غنية بالمواد المركبة النباتية المفيدة ، بما في ذلك antosianins (أنواع مضادات الأكسدة). antosianins هي صبغة نباتية من البوليفينول تعطي اللون الأرجواني أو الأزرق أو الأحمر للأطعمة مثل الفواكه والخضروات.

بالإضافة إلى توفير لون مكثف للبطيخ الأرجواني ، فإن antosianin مفيد للصحة من خلال حماية الخلايا من الضرر وتقليل الالتهاب ، وكلاهما يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالأنتوسيانين ، مثل البطاطس الأرجوانية ، لديهم خطر أقل للإصابة ببعض الظروف الصحية ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع

جاكرتا - قد تكون البراغي الأرجوانية خيارا أفضل للسيطرة على نسبة السكر في الدم والأنظمة الغذائية مقارنة بأنواع البراغي الأخرى بسبب ارتفاع محتوى البوليفينول. وذلك لأن البراغي الأرجوانية أثبتت أن لها تأثيرا أقل على مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام مقارنة بالبطيخ الأصفر والأبيض.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن دقيق الأرجواني غني أيضا بالفيتامينات والمعادن والألياف. فيما يلي تفاصيل التغذية ل 100 غرام (حوالي 2/3 كوب) من دقيق الأرجواني الخام:

جاكرتا - بالإضافة إلى Ubi Ungu vs Ubi Kuning ، اتبع المقالات المثيرة للاهتمام الأخرى أيضا ، أليس كذلك؟ هل تريد معرفة المزيد من المعلومات المثيرة للاهتمام؟ لا تفوت ذلك ، مراقبة آخر الأخبار المحدثة من VOI ومتابعة جميع حساباتها على وسائل التواصل الاجتماعي!