أكثر من السلمون ، 5 أطعمة تحتوي على أوميغا 3 عالية السوبر

جاكرتا - يعرف السلمون بأنه المصدر الرئيسي للأحماض الدهنية الأوميغا 3 التي هي جيدة لصحة القلب والدماغ والعينين. ومع ذلك ، هل تعلم أن هناك أطعمة أخرى تحتوي على أوميغا 3 أعلى من السلمون؟

تتكون الأحماض الدهنية أوميغا 3 من ثلاثة أنواع رئيسية ، وهي ALA (حمض ألفا-لينولينك) الذي يتوصل عادة إلى الأطعمة النباتية ، و DHA (حمض دوكوساهيكساينوك) و EPA (حمض إيكوسابينتاينوك) ، الذي يتوصل عادة إلى الأسماك والمأكولات البحرية.

يمكن لجسم الإنسان تحويل ALA إلى EPA و DHA ، ولكن بكميات صغيرة جدا. لذلك ، فإن الحصول على الأوميغا 3 مباشرة من مصادر الغذاء مهم جدا.

فيما يلي 5 أطعمة تحتوي على محتوى أوميغا 3 أعلى من السالمون ، كما ذكرت صفحة Eating Well.

1. جوز التنبول الكناري

جاكرتا - الكناري هو أفضل مصدر للأوميغا 3 نباتي. على الرغم من أنها تحتوي على ALA ، وليس DHA أو EPA ، إلا أن هذه المكسرات لا تزال توفر فوائد صحية. بالإضافة إلى ذلك ، الكناري سهل الاستهلاك ، ويمكن تناوله مباشرة أو خلطه في أطعمة مختلفة ، حلوة ولذيذة على حد سواء. حاول إضافة الكناري إلى الحلوة أو خلطها بعسل للحلويات الصحية.

2. بذور شيا

يحتوي بذور الشيا على أوميغا 3 أعلى من السالمون ، ولكن في شكل ALA. بالإضافة إلى ذلك ، هذه البذور متعددة الأغراض وسهلة الاستهلاك. يتم إضافة بذور الشيا إلى العصائر أو الزبادي أو المصنوعة في بودينغ شي الصحي. يمكن أيضا استخدام زيت الشيا للحساء.

3. سمك الكيمبونغ

السمك المتورم هو مصدر أوميغا 3 أعلى بكثير من السالمون. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الأسماك أكثر بأسعار معقولة وسهلة الاكتشاف. طعمها لذيذ ويمكن الاستمتاع به بطرق مختلفة ، مثل الاصطياد أو الحرق.

4. السمك اللطيفة

الذبول هو سمكة صغيرة غنية بالأوميغا 3 وفيتامين (د) والسيلينيوم ومضادات الأكسدة التي هي جيدة للصحة. غالبا ما تستهلك هذه الأسماك في شكل أسماك قرصنة أو حرقة أو طهي.

5. بذور الهيمب (أسنان الهيمب)

يحتوي بذور الندى على أوميغا 3 في شكل ALA ويحتوي أيضا على البروتين والمغنيسيوم والزنك والحديد. الطعم خفيف ويمكن خلطه في العصائر أو الحقول أو الأطعمة الغذائية الأساسية لزيادة القيمة الغذائية.