نقص مواد الحديد؟ كن على دراية بالتأثير على ذكائه وصحة الطفل

جاكرتا - جاكرتا - المواد الغذائية الحديدية هي واحدة من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورا رئيسيا في دعم نمو دماغ الأطفال والنمو البدني. Zag besi هو أيضا أحد العناصر الغذائية التي يجب أن يفي بها الأطفال لدعم التفكير الأمثل.

في حدث "تحسين المواد الحديدية للصغير ، ودعم الذكاء من الجيل المتقدم" الذي عقدته SGM ، الدكتور ديان نوفيتا تشاندرا ، M.Gizi ، أوضح طبيب التغذية أهمية الحديد لنمو الأطفال وتطورهم.

وفقا للدكتور ديان ، يلعب الحديد دورا مهما في عملية تقشير العضلات أو تشكيل الأغشية العصبية في الدماغ.

"هذه العملية تساعد الدماغ على تلقي المعلومات بشكل أفضل وتحسين مهارات التعلم لدى الأطفال" ، أوضح الدكتور ديان عندما التقى Jl. M. H. Thamrin، وسط جاكرتا يوم الاثنين 17 مارس.

نقص الحديد يمكن أن يعيق هذه العملية ، مما يؤدي إلى انخفاض في قوة التركيز والإنجازات الأكاديمية. بالإضافة إلى الدماغ ، هناك حاجة أيضا إلى الحديد في عملية نقل الأكسجين عبر خلايا الجسم.

وأضاف الدكتور ديان: "يضمن الزيت الحديدي أن تعمل خلايا الجسم على النحو الأمثل ، بحيث يظل الأطفال نشطين وموظفين ومستعدين للتعلم والاستكشاف".

كل طفل لديه احتياجات مختلفة من الحديد وفقا لعمره. يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 سنة إلى 7 ملغ من الحديد يوميا. وفي الوقت نفسه ، يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-6 سنوات إلى 10 ملغ من الحديد يوميا.

لسوء الحظ ، لا يزال العديد من الأطفال الإندونيسيين يفتقرون إلى استهلاك الأطعمة الغنية بالحديد ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير على نموهم وتطورهم. وأوضح ديان أن الحديد ينقسم إلى نوعين، وهما الحديد الهايم والحديد غير الهايم.

يأتي زيت حديد الهيما من مصادر حيوانية مثل اللحوم الحمراء والبطيخ والأسماك. إنه أسهل في امتصاص الجسم ، وهو 2-3 مرات أفضل من الحديد غير الهيمي ".

"تأتي الزيت الحديدي غير الهيمي من الأطعمة النباتية مثل الخضروات والفواكه والمكسرات والحبوب. يمكن أن يتأثر امتصاص الحديد غير الهيمي بعوامل تزيد أو تعيق امتصاصه".

إذا كان الطفل يعاني من نقص الحديد ، يمكن أن تنشأ مشاكل صحية مختلفة بما في ذلك صعوبة التركيز وانخفاض الإنجازات الأكاديمية ، والجلد يبدو شاحبا ، والجسم ضعيف ، والخمول ، والتعب ، وانخفاض الوجبات ، والأمراض المعرضة للانتفاخ ، وتشتيت نمو الطفل وتطوره.

للتغلب على هذه المشكلة ، أوضح الدكتور ديان نتائج محاكاة 150 طفلا تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات يعانون من نقص الحديد (أقل من 80٪ من رقم الكفاية الغذائية / AKG).

تم إجراء المحاكاة عن طريق إضافة جزء من عدة أنواع من الحليب ، سواء الحليب السائل أو الحليب النمو ، لمقارنة مساهمة الحديد وغيرها من العناصر الغذائية الواردة فيه. أكد الدكتور ديان أن نمو دماغ الطفل يتأثر بشدة بالتغذية المستهلكة.

"بالإضافة إلى DHA ، فإن الحديد هو غذاء صغير مهم يجب الوفاء به في السنوات الخمس الأولى من حياة الطفل. تلعب المواد الحديدية دورا في تحسين الذكاء، خاصة فيما يتعلق بالتركيز وذاكرة التعلم".

لذلك ، يتم تشجيع الآباء على أن يكونوا أكثر يقظة ضد خطر نقص الحديد لدى أطفالهم.

"إذا لم يتم التعامل معها على الفور ، يمكن أن يعيق نقص الحديد النمو النفسي المحرك للأطفال ويعطل عقلهم" ، اختتم الدكتور ديان.

لدعم نمو الطفل وتطوره على النحو الأمثل ، من المهم للوالدين ضمان تناول كمية كافية من الحديد من النظام الغذائي اليومي وتحسين امتصاص الحديد في الجسم.