كن على دراية ب Takjil Berbahaya ، وجدت BPOM 2.29 في المائة من محتوى المواد السامة في النظام الغذائي
جاكرتا - يمكن أن يكون لتاكجيل الذي لا يفي بمعايير سلامة الأغذية تأثير سيء على الصحة. يمكن أن يسبب استخدام المواد الضارة مثل الفورمالين والبوراكس والملونات المنسوجة في النظام الغذائي اضطرابات الجهاز الهضمي ، وتلف الأعضاء ، وحتى يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. لذلك ، يحتاج الناس إلى أن يكونوا أكثر يقظة في اختيار التكجيل للوفاء بالصيام.
ذكرت وكالة الإشراف على الغذاء والدواء (BPOM) أنه حتى 5 مارس 2025 ، من إجمالي 1,221 عينة من التكجيل التي تم اختبارها ، تم إعلان ما يصل إلى 1,193 عينة أو 97.71 في المائة مؤهلة ، في حين أن 28 عينة أو 2.29 في المائة غير صالحة للاستهلاك.
وفي بيان في جاكرتا يوم الثلاثاء، قال رئيس شركة BPOM Taruna Ikrar إن الاختبار أجري على 592 تاجرا في 127 موقعا للإشراف التابع لوحدات التنفيذ الفني (UPT). بدأ تكثيف الإشراف على الأغذية خلال شهر رمضان منذ 24 فبراير 2025 في 76 UPT في جميع أنحاء إندونيسيا وسيستمر حتى 26 مارس 2025.
وفقا ل Taruna ، تم العثور على مكونات ضارة مثل الفورمالين في التوفو والمعكرونة الرطبة في تانجيرانج وباليمبانغ وشرق جاكرتا ، بنسبة 42.86 في المائة.
"ثم تم العثور على البوراكس (35.71 في المائة) في الجاموس والمعكرونة في وسط لومبوك وغرب مانغاراي. علاوة على ذلك ، فإن رودامين B (21.43 في المائة) في الجاموس الأحمر والعصيدة الصينية ، خاصة في منطقتي ريجانغ ليبونغ وباياكومبوه ، "قال تارونا إيكرار.
رودامين ب هو صبغة نسيج يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة ، بما في ذلك خطر الإصابة بالسرطان إذا تم استهلاكه على المدى الطويل. لذلك ، تحث BPOM الجمهور على أن يكونوا أكثر حذرا في اختيار الطعام.
بالإضافة إلى اختبار المواد الخطرة في الوجبات الخفيفة في السوق ، تشرف BPOM أيضا على المنتجات الغذائية المعبأة في التجزئة. يتضمن الفحوص تصاريح التوزيع وظروف التعبئة والتغليف وتواريخ انتهاء الصلاحية لمنع تداول المنتجات غير القانونية والخطرة.
وشدد الطالب على أن منتجات التكجيل التي ليس لديها تصريح توزيع تصنف على أنها غير قانونية، في حين أن منتجات انتهاء الصلاحية معرضة لخطر وجود بكتيريا أو مواد ضارة أخرى.
تهدف جهود الإشراف هذه إلى ضمان سلامة الأغذية للمجتمع ، خاصة خلال شهر رمضان وعيد الفطر. كما يتم إجراء إشراف مكثف في العديد من الأسواق الكبيرة في جاكرتا، مثل سوق راوامانغون وسوق بيندونغان هيلير، اللذين يصبحان مراكز بيع تاكجيل.
تطبق BPOM طريقتين رئيسيتين للإشراف ، وهما أخذ العينات والاستخبارات. في طريقة أخذ العينات ، يذهب الضباط مباشرة إلى السوق مرتديا السمة الرسمية ل BPOM لأخذ عينات طعام عشوائيا. وفي الوقت نفسه ، يتم تنفيذ طريقة الاستخبارات عن طريق أن يشتري الضباط عينات من الطعام دون سمة BPOM لضمان مراقبة أكثر تعمقا.
كما ذكر الطلاب الجمهور بالاهتمام دائما بعلامات سلامة الأغذية. بالنسبة للأغذية الطازجة ، من المهم التحقق من لونها ورائحتها ونظافةها. أما بالنسبة للأغذية المعبأة ، يتم تشجيع الناس على التحقق من حالة التعبئة والتصاريح التوزيع والملصقات وتاريخ انتهاء صلاحيتها قبل شرائها أو استهلاكها.