5 أطعمة محفوفة بالمخاطر لمرضى السكري أثناء الصيام
جاكرتا - جاكرتا - بواسا لديها العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك المساعدة في زيادة حساسية الأنسولين وتنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم. ومع ذلك ، بالنسبة لمرضى السكري ، فإن التحكم في تناول الطعام عند السكر والفتاح هو تحد في حد ذاته. إذا اخترت الطعام الخاطئ ، يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم (ارتفاع درجة الحرارة) أو تنخفض بشكل كبير (ارتفاع درجة الحرارة) مما يشكل خطرا على الصحة.
لذلك ، من المهم أن يكون مرضى السكري انتقائيين في اختيار الطعام خلال شهر رمضان. فيما يلي 5 أنواع من الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الصيام لمرضى السكري ، كما ذكرت صفحة صحيفة إنديان تايمز.
1. الطعام المقلي
يحتوي الطعام المقلي ، مثل الأطعمة المقلية أو الدجاج الدقيق أو الجاموس ، على ارتفاع في الدهون العابرة. يمكن لهذا الدهون إبطاء عملية التمثيل الغذائي في الجسم وزيادة مقاومة الأنسولين. ونتيجة لذلك ، يمكن أن تزيد مستويات السكر في الدم بعد تناول الأطعمة ذات الدهون العالية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب الأطعمة المقلية أيضا زيادة في الوزن ، مما يخاطر بتفاقم مرض السكري. بدلا من ذلك ، اختر الطعام المقلية أو المقلية أو المقلية للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
2. النظام الغذائي الدهون العالي
بالإضافة إلى الأطعمة المقلية ، يجب أيضا تجنب الأطعمة الغنية بالدهون مثل المخلفات واللحوم الدهنية والوجبات السريعة. يمكن أن يزيد الدهون المشبعة العالية في هذه الأطعمة من مستويات الكوليسترول السيئة (LDL) ، مما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ويزيد من مقاومة الأنسولين. الأطعمة الغنية بالدهون تبطئ الهضم أيضا ، لذلك يواجه الجسم صعوبة في التحكم في مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام.
3. الحلويات الغذائية
تحتوي الأطعمة الحلوة مثل الكعك والآيس كريم والشراب والمشروبات المعبأة في زجاجات على السكر المضاف الذي يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم بسرعة. يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للسكر أيضا زيادة الأنسولين يليه انخفاض حاد في مستويات السكر في الدم ، مما يخاطر بالتسبب في انخفاض السكر في الدم.
يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري توخي الحذر مع التكجيل الحلو مثل الكولاك وجليد الفاكهة والأطعمة المقلية التي غالبا ما تستهلك عند الافتتاح. بدلا من ذلك ، اختر المحليات الطبيعية ذات المؤشرات الجليكيميائية المنخفضة ، مثل العسل أو الذرة الرفيعة بكميات محدودة.
4. النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات
يمكن أن تسبب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة ، مثل الأرز الأبيض والخبز الحلو والمعكرونة والمعكرونة ، ارتفاعا كبيرا في نسبة السكر في الدم. هذه الكربوهيدرات قابلة للاستهلاك من قبل الجسم ، لذلك يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير في فترة زمنية قصيرة.
يجب على مرضى السكري اختيار الكربوهيدرات المعقدة التي تحتوي على ألياف أعلى ، بحيث يتم هضمها ببطء أكبر ويساعد على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
5. الأطعمة الطازجة والعالية من الملح
الأطعمة الملبسة للغاية ، مثل الأطعمة المعبأة في زجاجات ورقائق البطاطس والأطعمة المصنعة ، يمكن أن تزيد من ضغط الدم وهي معرضة لخطر التسبب في مضاعفات لمرضى السكري.
تناول الملح المفرط يمكن أن يؤثر أيضا على وظيفة الكلى ، والتي غالبا ما تكون عرضة لمرضى السكري. لتقليل هذا الخطر ، قلل من استهلاك الأطعمة المصنعة وأكثر من الأطعمة الطازجة المطبوخة بنفسك مع التوابل الطبيعية.