منع السمنة المفرطة ، تشجع وزارة الصحة على وضع علامات على السكر والملح والدهون على المنتجات الغذائية

جاكرتا - تقترح الحكومة سياسة لوضع علامات على محتوى السكر والملح والدهون (GGL) في منتجات الأغذية والمشروبات لزيادة الوعي العام بالطعام الصحي.

ومن المتوقع أن تساعد هذه الخطوة المستهلكين في اتخاذ خيارات غذائية أفضل وتقليل عدد الأمراض غير المعدية المتعلقة بالاستهلاك المفرط لهذه المواد.

وتقوم وزارة الصحة حاليا بتجميع مشروع لائحة لوزير الصحة تنظم وضع علامات على درجة المغذيات لمحتوى GGL على مختلف المنتجات الغذائية.

"لا تزال عملية RPMK مستمرة ، ونحن نوفر مساحة لمختلف الأطراف لتقديم مدخلات تتعلق بهذه اللائحة. ومع ذلك ، هذه ليست قاعدة إلزامية ، ولكنها تتعلق أكثر بالجهود التعليمية للمجتمع "، قالت مديرة الوقاية من الأمراض غير المعدية ومكافحتها في وزارة الصحة ، ستي نادية ترميزي ، كما نقلت عنترة.

وأضاف أنه سيتم قريبا إطلاق الحملات والتعليم المتعلقة ب GGL من خلال إشراك مختلف الأطراف ، بما في ذلك صناعة الأغذية.

"لقد تم تنفيذ التنشئة الاجتماعية الأولية ، لأن صناعة الأغذية الجاهزة للأكل تستغرق وقتا لتخصيص الملصقات ولصقها على منتجاتها. وبالنظر إلى أن تنوع المنتجات متنوع للغاية، يجب أن تتم هذه العملية على مراحل".

وأوضحت نادية أيضا أنه تم تنفيذ عدة أشكال من تسميات الأغذية من قبل. أولا ، التسمية في شكل معلومات عن القيمة الغذائية ، أي تضمين المحتوى الغذائي على المنتجات المصنعة التي عادة ما يتم إدراجها في الجزء الخلفي من العبوة.

ثانيا ، وضع العلامات مع شعار "اختيار أكثر صحة" ، والذي يعطى فقط للمنتجات التي تلبي معايير ملف تعريف غذائي معينة.

بالنسبة للأطعمة المعبأة في زجاجات (MBDK) ، فإن الحد الأقصى لمحتوى السكر المسموح به (المونوساكاريد والديساكاريد) هو 6 غرامات لكل 100 ملليل. حاليا ، يتم تطبيق القاعدة فقط على المعكرونة سريعة التحضير والمشروبات المعبأة مع ملصقات مدرجة في الجزء الخلفي من العبوة.

بالإضافة إلى ذلك ، يطلب من المنتجات أيضا تضمين تحذيرات صحية ، مثل "السكر > 50 جراما ، والصوديوم > 200 جرام ، والدهون > 67 جراما للشخص يوميا معرضة لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب".

تواصل الحكومة تعزيز التعليم حول أهمية قراءة الملصقات على عبوات المنتجات من خلال برامج التنشئة الاجتماعية المختلفة وورش العمل التي تشمل أصحاب المصلحة والمجتمع الأوسع.

"لا يزال هذا تحديا كبيرا. في الوقت الحالي ، يستمر التنشئة الاجتماعية ، وقد بدأت بعض صناعات الأغذية الجاهزة للأكل في المشاركة. في الواقع ، قدمت العديد من التطبيقات الرقمية الآن معلومات حول كمية السعرات الحرارية والسكر والملح والدهون في مختلف الأطعمة ".

استنادا إلى مسح الصحة الإندونيسي (SKI) في عام 2023 ، تم تسجيل أن 28.7 في المائة من الناس يستهلكون السكر والملح والدهون التي تتجاوز الحد الموصى به.

يظهر المتوسط الوطني أن 5.5 في المائة من الناس يستهلكون أكثر من 50 غراما من السكر يوميا (أي ما يعادل أربع ملاعق طعام)، و 53.5 في المائة يستهلكون أكثر من ملعقة صغيرة من الشاي يوميا (2.000 ملغ من الصوديوم)، و 24 في المائة يستهلكون الدهون أكثر من خمس ملاعق طعام يوميا (67 غراما).

تساهم هذه الحالة أيضا في زيادة معدل السمنة في إندونيسيا ، حيث سيكون هناك في عام 2023 23.40 في المائة من السكان الذين تبلغ أعمارهم 18 عاما فما فوق الذين يعانون من السمنة.