تقليد نابوليتان ، إحساس البيتزا المحترقة بالخشب موجود الآن في بالي

جاكرتا - استعد لخلق عادة جديدة ، واحدة منها ملفوفة في الخشب ، وهي رعشة مثالية ، وهي إيطالية نموذجية تماما. إذا كنت بالفعل مغرورا بالطعم القوي ل Bo & Bun أو سحر أسلوب الشوارع District 1 ، فهذا هو الوقت المناسب للقاء شقيقهما المتحمس ، Wild Habit Pizza.

يقع Wild Habit في قلب Seminyak ، ويفعل كل شيء بالطريقة الصحيحة ، بطريقة نابولي ، دون شوط موجز ، دون تنازلات ، فقط البيتزا اللذيذة والمعكرونة التي يتم تقديمها بكل إخلاص. منذ عام 2019 ، تقدم Wild Habit البيتزا كما يعتزمها شعب نابولي ، مع فرن خشبي أصلي مستورد مباشرة من إيطاليا وشراب مخمر لمدة ثلاثة أيام للوصول إلى نسيج خفيف وناعم ومريح تماما.

الفلسفة بسيطة: المكونات عالية الجودة ، والتقنيات الموجودة منذ فترة طويلة ، والجو الذي يشعر وكأنه منزل - إذا كان المنزل يتمتع برذاذ بيتزا مطبوخ حديثا ودفء من التكاتف. سواء تجتمع مع الأصدقاء ، أو تجعل أصدقاء جدد أثناء الاستمتاع بجوار المعكرونة ، أو تستمتع بقصة بيتزا مع Negroni الممزوجة جيدا ، فهناك دائما مكان على هذا الطاولة.

تخيل المأكولات غير الإيطالية ، ولكن بلمسة حديثة - هذا ما تحصل عليه من خلال قائمة بيتزا Wild Habit ، والتي تقدم أطباقا رائدة وتحديثات ذكية لتذوق قديم. تأتي بيتزا Wild Habit النموذجية مع prosciutto و parmesan و rocula و burrata اللذيذة ، مصنعة على الطاولة للحظة من التشويش المثالي. بيتزا الدائري الدائري ، مع قاعدة الطماطم ، صلصة البصل الزبادي ، إسارات الكراث ، الطماطم الطازجة ، peterseli ، بصل البومباي ، السوماك ، وأوراق النعناع ، هي دليل على التوازن ، الذي يجلب طعما غنيا ومسبحا وطازجا في كل لدغة.

الكعكة المصنوعة من نوعها هي نجمة أخرى في بيتزا Wild Habit. Wagyu Beef Rigatoni ، التي يتم طهيها ببطء إلى الكمال ، مغلفة بصلصة كريم لذيذة. عربة بابارديل ، مع إريسان من السبانخ الأخضر الطازج ، وصلصة الفطر الكريمي ، زيت التروفل الناعم ، وصبغة من جبن بارميسان ، ممتعة حقا.

تقدم هذه الأطباق المطبوخة بالوقود طعما أكثر لذيذا - كوبيس ناعم ومقبض يبدو لذيذا للغاية ، وطعنة ساتاي الأخطبوط المحترقة باليوجورت من الثوم الدخاني الناعم ، و Black Angus ribeye المحترقة على الفحم لقفل جميع سارات الألمين الخاصة بها ، وخيوط سمك الكاكاب الأحمر المطبوخة بشكل مثالي والتي تصدر طعمها الحلو الناعم.

قبل تناول الأطباق الرئيسية ، تعد Truffle & Brie Croquette الخيار الصحيح للبدء ، وتذمر في الخارج ، وناعمة في الداخل ، ورشها بزيت التروفل لمتعة لا تنسى. بالنسبة للأطباق الختامية ، تقدم Classic Tiramisu كل ما تتوقعه من الأطباق الكلاسيكية الإيطالية ، في حين أن Limoncello Cake ، مع mascarpone kocok و pistachi في النهاية ، هو نوع من الغطاء الحلو الذي يستمر لفترة طويلة بعد اللدغة الأخيرة.

تتويج الحانة هو كوكتيل مصنوع بخبرة كبيرة ، مع لمسة من الطعم الإيطالي وأكثرها متعة مع الأصدقاء المقربين والدردشة الممتعة.

الحياة البرية ليست مجرد مكان لتناول الطعام - إنها تجربة تدفئ القلب. تخلق الزخارف الخشبية الطبيعية والإضاءة الرومانسية واللمس الأخضر أجواء أنيقة ومريحة ، مثالية للتجمع مع الأصدقاء أو الشريك. بمجرد الدخول ، سيتم الترحيب بك كعائلة - وتعتقد ، بعد زيارة واحدة ، أنك سترغب في المجيء مرة أخرى ومرة أخرى.

لذا ، ماذا تنتظر؟ دعوة أصدقائك ، ورسائل الطاولة ، ودع Wild Habit تصبح عادة جديدة يصعب التخلي عنها. مثل القول المأثور في نابولي ، "تشي ماغنا بني ، كامبونغ سنتاني" - أكل جيدا ، وسوف تعيش مائة عام!!