نتائج البحث تقول إن استهلاك الحليب النباتي يمكن أن يزيد من خطر الاكتئاب

جاكرتا - في دراسة حديثة ، وجد الباحثون أن شرب الحليب البديل النباتي ، مثل حليب فول الصويا والعصائر والجاموند ، مرتبط بزيادة خطر الاكتئاب ، في حين أن حليب البقر شبه السيم يمكن أن يوفر فوائد الحماية.

تعد منتجات الألبان جزءا مهما من النظام الغذائي البشري ، الذي يستهلكه أكثر من 6 مليارات شخص في جميع أنحاء العالم. الحليب هو غذاء غني بالعناصر الغذائية باللاكتوز والليبيدات والبروتينات والمعادن ، وكلها تلعب دورا مهما في الحفاظ على صحة الإنسان.

في دراسة حديثة ، بحث الباحثون في تأثير أنواع مختلفة من الحليب على الصحة العقلية من بين 357,568 مشاركا في البنك الحيوي في المملكة المتحدة. وتبع المشاركون الذين لم يكونوا قلقين أو مكتئبين في بداية الدراسة لمدة 13.5 عاما تقريبا. وخلال فترة المتابعة، تم تشخيص ما مجموعه 13065 شخصا بالاكتئاب وتشخيص 133,339 مشاركا بالقلق.

بعد التحليل ، وجد الباحثون أن شرب الحليب النقي مرتبط بانخفاض خطر القلق بنسبة 16 في المائة. يرتبط حليب نصف سكاي بخطر أقل من الاكتئاب بنسبة 12 في المائة وانخفاض خطر القلق بنسبة 10 في المائة.

ومع ذلك ، لا يظهر الحليب الخفيف تأثيرا كبيرا على خطر الاكتئاب أو القلق. أظهرت تحليلات أخرى أن خطر الاكتئاب كان أقل بنسبة 17 في المائة وخطر القلق كان أقل بنسبة 29 في المائة لأولئك الذين تناولوا الحليب شبه السيم.

"بعد تصحيح Bonferroni ، كشف تحليل عينة MR 2 عن العلاقات السببية التي لديها القدرة على الحماية بين الحليب شبه السيمولا والاكتئاب" ، أشار الباحثون.

ومن المثير للاهتمام أن البدائل النباتية ترتبط بخطر أعلى بنسبة 14 في المائة من الاكتئاب. وأوضح الباحثون أن فوائد الحليب شبه السيم للصحة العقلية ترجع إلى ارتفاع محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة مقارنة بحليب السكاي الكامل، الذي يوفر حماية أكبر للدماغ، مما قد يقلل من خطر الاكتئاب والقلق.

"تظهر هذه النتائج أن الحليب شبه السيم قد يكون له تأثير حماية على هذه الحالة الصحية العقلية ، مما يوفر آفاقا جديدة للتدخلات الغذائية" ، كتب الباحثون في دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition.

جنبا إلى جنب مع شعبية بدائل الحليب النباتي بشكل متزايد ، تظهر الأبحاث أن الحليب النباتي قد لا يكون دائما الخيار الأكثر صحة. تحتوي العديد من هذه المنتجات على مكونات ومستحلبات ، مما يجعلها مؤهلة كغذاء فائق المعالجة. وقد أظهرت الأبحاث أن بعض المستحلبات يمكن أن تغير الميكروبيوم الأمعاء وتزيد من التهاب الأمعاء ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.