تناول هذا النوع من الشوكولاتة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

جاكرتا - بالنسبة لكثير من الناس ، الشوكولاتة هي وجبات خفيفة حلوة يصعب رفضها. على الرغم من أن الكثير من الناس يستمتعون بها بسبب طعمها وملمسها ، إلا أن فكرة الشوكولاتة يمكن أن توفر فوائد صحية قد تبدو سخيفة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالوقاية من مرض السكري.

هل تعلم أن أنواعا معينة من الشوكولاتة يمكن أن توفر فوائد صحية ، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. تظهر الأبحاث الحديثة أن الشوكولاته السوداء يمكن أن تحافظ على الصحة.

ومع ذلك ، كشفت دراسة حديثة عن الفوائد الصحية المحتملة للشوكولاتة السوداء. تظهر الأبحاث أن الأفراد الذين يختارون الشوكولاتة السوداء بانتظام مقارنة بشوكولاتة الحليب يمكن أن يقللوا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 إلى 21٪.

وفقا لدراسة أجراها باحثون من كلية الصحة العامة في جامعة هارفارد TH Chan ، فإن الاستهلاك الأعلى للشوكولاته السوداء ، وليس الشوكولاته الحليب ، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

بدلا من ذلك ، يرتبط استهلاك المزيد من الشوكولاتة الحليب بزيادة الوزن على المدى الطويل. هناك حاجة إلى مزيد من التجارب المتحكمة العشوائية لتكرار هذه النتائج واستكشاف الآليات الأساسية.

"لقد فوجئنا بالفرق الواضح بين تأثير الشوكولاتة السوداء والحليب على خطر الإصابة بمرض السكري وإدارة الوزن طويلة الأجل" ، قال تشي صن ، الأستاذ في قسم التغذية والوباء وكذلك المؤلف الرئيسي للدراسة ، نقلا عن VOI من موقع NDTV يوم الأربعاء ، 11 ديسمبر 2024.

"على الرغم من أن الشوكولاتة السوداء والحليب لهما مستويات مماثلة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة ، يبدو أن البوليفينول الغني الموجود في الشوكولاتة السوداء يمكن أن يعوض عن تأثير الدهون المشبعة والسكر على زيادة الوزن وخطر الإصابة بمرض السكري. هذا فرق مثير للاهتمام يحتاج إلى مزيد من الاستكشاف".

كما أكد مؤلفو الدراسة أن هذه النتيجة قد لا تنطبق على الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الشوكولاتة. بالنظر إلى أن تناول الشوكولاتة لدى المشاركين في الدراسة منخفض نسبيا.