دراسة: تناول الطعام في هذا الوقت يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري

جاكرتا - بالإضافة إلى الانتباه إلى الطعام المستهلك ، يجب أيضا مراعاة وقت الوجبات لأنه يمكن أن يكون له تأثير على الصحة. تكشف الأبحاث أن تناول الطعام في ساعات معينة يمكن أن يسبب خطر زيادة مرض السكري.

تم إطلاق البحث من صحيفة ميرور ، يوم الخميس 28 نوفمبر 2024 ، من قبل جامعة أوبرتا دي كاتالونيا (UOC) الإسبانية وجامعة كولومبيا الأمريكية. وشملت الدراسة 26 مشاركا تتراوح أعمارهم بين 50 و 70 عاما، كانوا يعانون من الوزن وكانوا يعانون من مرض السكري أو مرض السكري من النوع الثاني.

ذكرت نتائج الدراسة أن تناول الطعام بعد الساعة 5 مساء من خلال استهلاك أكثر من 45 في المائة من السعرات الحرارية اليومية يمكن أن يسبب زيادة في نسبة الجلوكوز. إذا تم القيام بذلك باستمرار ، فإن خطر الإصابة بمرض السكري يزداد ، وخاصة النوع 2.

"يمكن أن تؤدي مستويات الجلوكوز العالية باستمرار إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2" ، قالت مؤلفة الدراسة الدكتورة ديانا دياز ريزولو.

يزداد نسبة الجلوكوز بعد تناول الطعام في ذلك الوقت مع انخفاض قدرة الجسم على عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز في الليل ، والذي يعمل بشكل عام على النحو الأمثل خلال النهار.

وأوضح دياز: "في الليل تنخفض قدرة الجسم على استبدال الجلوكوز مع انخفاض إفراز الأنسولين وحساسية الخلايا لهذا الهرمون ، بسبب إيقاع الساعة البيولوجية التي تنظمها الساعة المركزية في الدماغ والتي تنسق مع ساعات النهار".

بالإضافة إلى مرض السكري ، يمكن أن يسبب تناول الطعام الزائد فوق الساعة 5 مساء أيضا خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يحدث هذا بسبب تلف الأوعية الدموية والالتهاب المزمن بسبب نسبة الجلوكوز التي تكون مرتفعة دائما.

ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول النتائج. ومع ذلك ، اقترح الباحثون أن يتم تناول الطعام الرئيسي خلال النهار ، وعند الإفطار والغداء ، وليس في الليل.

ليس ذلك فحسب ، بل يقترح الباحثون أيضا المنتجات الغذائية عالية السعرات الحرارية ، خاصة في الليل. بدءا من المنتجات الغذائية فائقة المعالجة ، والأطعمة السريعة ، والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.