جاكرتا - نجح العلماء في صنع أشرق السباغيتي في العالم ، فهو أصغر حجما من فول الشعر
جاكرتا - نجحت مجموعة من علماء الكيمياء من جامعة كوليدج لندن (UCL) ، إنجلترا ، في إنشاء أصغر سباغيتي في العالم. السباغيتي لها سمك أصغر ب 200 مرة من حلاقة الشعر البشري.
تشير الأبحاث المنشورة في Nanoscale Advances إلى أن هذه السباغيتي المنخفضة حطمت الأرقام القياسية السابقة. لأن كل فتحة من السباغيتي المصنوعة قليلة جدا ، حتى صغيرة جدا ليتم التقاطها بوضوح بواسطة كاميرات الضوء أو المجهر العادية.
استخدم الباحثون مجهر إلكتروني للمسح الضوئي. يعمل هذا المجهر عن طريق مسح العينات باستخدام ملفات إلكترونية وإنتاج صور تستند إلى أنماط إلكترونية انعكاسية.
هذه السباغيتي المجهولة تقريبا ليست طعاما مصمما للاستهلاك ، لأنها ستنضج في أقل من ثانية. يتم إنشاء هذه السباغيتي بسبب الألياف الدقيقة فيها ، والتي تسمى ألياف النانو. تساعد هذه السباغيتي على تجديد العظام والتطبيقات الطبية الأخرى.
استخدم فريق البحث تقنية تسمى الكهرباء الصرف الصحي لإنشاء ألياف نانوية بقطر 372 نانومتر فقط ، والتي جاءت من مزيج من الدقيق. يستخدمون الدقيق وحمض الفورميات ، وليس الماء ، لأن حمض الفورميات يمكن أن يكسر الهيليكس (كومة كبيرة من الحوافر) التي تشكل نشا.
بالإضافة إلى ذلك ، يتعين عليهم أيضا تسخين المزيج لعدة ساعات. ثم قم بتربيتها ببطء لضمان اتساقها الدقيق. تشبه هذه العملية صنع السباغيتي العادية ، حيث يتم دفع خليط الدقيق والماء من خلال الحفرة المعدنية. ومع ذلك ، في هذه الدراسة ، سحبوا مزيجا من الدقيق مع شحنة كهربائية.
"إنه حقا مثل السباغيتي ، لكنه أصغر بكثير" ، قال الدكتور آدم كلانسي ، أحد مؤلفي الدراسة ، نقلا عن VOI من صفحة NDTV يوم الثلاثاء 26 نوفمبر 2024.
الألياف النانوية المتشكلة هي محو الأمية المائية. وهذا يعني أنه يمكن استخدامه كبديل للناتو في تطبيقات الألياف النانوية الصديقة للبيئة والمهددة بالانقراض. بعض التطبيقات المحتملة تشمل الجيل التالي من المحطات الطبية ، أو أولويات السوبر المتلبسة التي تم تسخينها.
"تظهر الألياف النانوية ، مثل تلك المصنوعة من الحجر الجيري ، إمكانات كبيرة لاستخدامها في خياطة بسبب طبيعتها الباهتة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم البحث أيضا في الألياف النانوية لاستخدامها كحاجز (مساعد) في نمو الأنسجة ، لأنها تحاكي مصفوفة خارج الخلايا ، وأنسجة البروتين وغيرها من الجزيئات التي بنتها الخلايا لدعم نفسها ، "قال البروفيسور غاريث ويليامز ، المؤلف المشارك للدراسة.
وبهذه النتائج، يأمل العلماء أن يؤدي الابتكار في صنع ألياف النانو إلى تمهيد الطريق للتقدم في المجالين الطبي والتكنولوجي. وهذا يوفر حلولا أكثر ملاءمة للبيئة وفعالية لمختلف التطبيقات المستقبلية.