الكشف السريع عن حليب الباسي من خلال الهواتف الذكية

جاكرتا - يجعل التقدم التكنولوجي يوما بعد يوم من السهل على العديد من الأشياء ، بما في ذلك تطوير الأغذية والمشروبات. في الآونة الأخيرة ، تم إطلاق تقنية تعمل على اكتشاف نضارة الحليب.

تسمى التكنولوجيا VibMilk ، التي أنشأها فريق بحثي من علوم الكمبيوتر والهندسة UNSW. عند إطلاق Oddity Central ، يوم الثلاثاء 19 نوفمبر 2024 ، VibMilk هو مستشعر جديد على الهواتف الذكية أو الهواتف الذكية يمكنه التحقق من نضارة الحليب دون فتح العبوة.

اعتمد الباحثون على المحركات الاهتزازية ووحدات قياس الحسية (IMU) على الهواتف الذكية للتحقق من نضارة الحليب. من المتوقع أن تقلل VibMilk من تدمير منتجات الألبان التي غالبا ما يتم التخلص منها حاليا بنسبة 20 في المائة ، على الرغم من أنها لا تزال جديرة بالاستهلاك.

"يمكنك تقبيل أو الشعور بما إذا كان الحليب قديما ، ولكن للقيام بذلك ، يجب عليك فتح العبوة. VibMilk طازج غير جراحي ، مما يعني أنه يمكنك اختبار نضارة الحليب دون الإضرار بالختم ، "قال البروفيسور ون هو من UNSW.

يتيح VibMilk اختبار نضارة الحليب دون فتح العبوة بسهولة وبدون أداة باهظة الثمن أو معقدة. يسهل أيضا اعتماد هذا المستشعر بكميات كبيرة ، لأنه يستخدم محرك اهتزاز مدمج من هاتف ذكي.

قبل إنشاء هذه التكنولوجيا ، كان الباحثون قد حللوا بالفعل كيف يحدث الحليب الأساسي. يحدث الحليب الأساسي بسبب زيادة البكتيريا.

هذه الزيادة في البكتيريا تسبب زيادة في مستويات اللاكتايت وانخفاض في مستويات الجلوكوز. عندما يكون الحليب قديما ، تتحول خصائصه الجسدية إلى مثل الازدحام والقذف والجهد السطحي.

توفر كل هذه الظروف استجابة مختلفة لإشارة الاهتزاز. يمكن ل VibMilk التقاط استجابة للاهتزازات التي تنتجها محركات الهواتف الذكية عند تمرير الحليب.

"أظهرت الاختبارات على أربعة هواتف ذكية عامة أن VibMilk يمكن أن تتوقع PH من الحليب بمتوسط دقة 98.35 في المائة وتحقق دقة بنسبة 100 في المائة لإظهار الحليب الطازج" ، قالت الأمناء والمركزات في الموقع الرسمي.