سعر زجاجة واحدة من عسل مانوكا هو ملايين الروبيات
جاكرتا - في الآونة الأخيرة ، صدمت وسائل التواصل الاجتماعي بخصائص عسل الوجه. كان العسل ، الذي يأتي من نيوزيلندا ، مفضلا وشائعا منذ فترة طويلة. يقال إن العسل الوجه له العديد من الفعاليات لصحة الجسم.
الخصائص التي يتم الشعور بها مثل مضادات البكتيريا ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات. يستخدمه الكثيرون لعلاج الجروح ، وتخفيف السعال ، والتغلب على جروح القرحة ، والمساعدة في الهضم ، والحفاظ على صحة الفم.
ذكرت VOI من صفحة HuffPost يوم الجمعة 15 نوفمبر 2024 ، يباع رؤية العسل الجاهز عالي الجودة بقياس 8.8 أونصة بحوالي 75 دولارا أمريكيا أو 1.1 مليون روبية إندونيسية على تطبيق Costco.
عادة ما يكون العسل مناسبا فقط لمزيجته مع الشاي ، في حين يمكن استخدام العسل الوجه لأقنعة الوجه ، وتطبيقه على الجروح ، وتطبيقه على حب الشباب ، لاستخدامه كعقار الحلق.
وفقا لخبيرة التغذية المسجلة باربرا روهز ، التي تعمل أيضا كمستشارة في منظمة تداول العسل الفاخرة في أوكلاند ، نيوزيلندا ، لا يمكن إنتاج العسل الفاخر إلا من خلال التفاعلات بين مستعمرات النحل وبعض الأشجار الأصلية.
"على عكس العسل الآخر ، يتم إنتاج manuka من نكتار شجرة leptospermum scoparium ، المعروف أيضا باسم شجرة الشاي. هذه الشجرة تنمو فقط في نيوزيلندا".
وأضافت دانا إيليس هنيس، وهي عالمة التغذية السريرية البارزة في جامعة كاليفورنيا للصحة، وأستاذة مساعد في المدرسة الميدانية للصحة العامة في جامعة كاليفورنيا، أن الفرق الرئيسي في العسل وجها لوجه يكمن في أصل البولين.
"هذا العسل فريد من نوعه لأنه يتمتع بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات من المركبات العضوية التفاعلية ، والتي تسمى metil Glioxal (MGO) ، الموجودة في جسم الإنسان وأيضا في هذا العسل. كلما ارتفع تركيز MGO ، زاد تأثيره المضاد للبكتيريا ".
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الغوص بشكل أعمق ، أظهرت العديد من الدراسات الحديثة أن العسل الوجه يمكن أن يساعد في التغلب على اضطرابات الهضم التي تسببها H. pylori ، والبكتيريا التي تسبب القرحة ، وكذلك سمك الساق المشبوهة. هذا يمكن أن يسبب التسمم الغذائي. العسل الوجه لديه خصائص مضادة للسرطان ، على الرغم من أن التأثير على البشر بكمية شائعة يستهلك لا يزال بحاجة إلى مزيد من البحث.
وقالت عالمة الأمراض الجلدية الدكتورة تارا أكون إن الأبحاث المتعلقة بفوائد العسل الوجه للصحة مستمرة في النمو ، خاصة فيما يتعلق بالطبيعة المضادة للبكتيريا وعلاجات الجروح. أصبح العسل الوجه شائعا منذ جائحة COVID-19.
وقال روهز: "الطلب على الخصائص المضادة للبكتيريا والدعم المناعي من العسل زاد بسرعة".
وقالت راشيل نزاريان، طبيبة الأمراض الجلدية، إن العسل الوجه هو أيضا الخيار الرئيسي في العناية بالبشرة.
وقالت الدكتورة راشيل: "من المرجح الآن أن يبحث الجميع عن رعاية جلدية آمنة وطبيعية ونظيفة، وعسل الكشك هو الخيار الصحيح لأنه فعال وآمن".
بالإضافة إلى العناية بالبشرة ، يمكن أيضا استهلاك العسل من الواجهة. وقال روهز إنه في مختلف البلدان ، غالبا ما يستهلك هذا العسل من أجل الفوائد الصحية.
"في الصين ، يستهلك الكثير من الناس ملعقة صغيرة من شاي العسل يوميا لصحة الجهاز الهضمي. في ألمانيا ، غالبا ما يستهلكه الناس ثلاث مرات في اليوم عندما يشعرون بألم في الحلق لتجنب المرض ، "قال روهز.
وقال هنيس: "العسل المنوي له طعم مختلف قليلا عن العسل العادي ، وهناك طعم قليل من النعناع أو الرائحة مثل أشجار الصنوبر".
بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي تسخين هذا العسل لأنه يمكن أن يضر بمحتوياته الغذائية المفيدة. على الرغم من الفوائد العديدة ، هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها.
يقترح الدكتور نزاريان عدم استخدام العسل الكشك إلى جانب المنتجات الموضوعية التي تحتوي على ثقافات حية أو بروبيوتيات. بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأولئك منكم الذين يعانون من حساسية العسل ، من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناولها.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أيضا الانتباه إلى مشكلة السكر. لذلك ، يوصى بالتحكم في جزء الاستهلاك.
"لا يزال العسل هو سكر مخيب للآمال ، والذي يمكن أن يكون مشكلة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو مقاومة الأنسولين." وقال هنيس.