الاستهلاك المفرط للأطعمة الملفوفة يمكن أن يؤدي إلى شيخوخة أسرع
جاكرتا - تكشف الأبحاث أن الوجبات السريعة أو الوجبات السريعة يمكن أن تسبب شيخوخة أسرع. تم الكشف عن ذلك من قبل دراسة نشرت في صحيفة نيويورك بوست يوم الثلاثاء 12 نوفمبر 2024.
الوجبات السريعة بما في ذلك الأطعمة فائقة المعالجة (UPF) هي الأطعمة المعبأة في زجاجات والمشروبات السكرية والخبز المعبأ والمعكرونة سريعة التحضير وغيرها. هذه الأطعمة تسبب شيخوخة الجسم بشكل أسرع.
أنتجت الأبحاث التي أجريت في إيطاليا على المشاركين في منتصف العمر وكبار السن 14 في المائة من سعراتهم اليومية من الوجبات السريعة. هذا يجعلهم يبدون أكبر سنا بيولوجيا مقارنة بالعمر الزمني أو العمر الفعلي.
وتقول خبيرة التغذية ماريالاورا بوناكسيو إن الوجبات السريعة تشبه الوجبات السريعة التي تمت معالجتها مرارا وتكرارا في المصنع. عملية صنع الوجبات السريعة تجعله يفقد التغذية بشكل مهم ويحتوي على أشياء سيئة للجسم ، مما يؤثر على الشيخوخة.
"هذه العملية المعقدة تجعل الطعام يفقد العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والألياف. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يحتوي هذا النظام الغذائي أيضا على الكثير من السكر والملح والدهون الخبيثة التي ليست جيدة للجسم ، "قالت ماريالاورا بوناسيو.
بالإضافة إلى ذلك ، قال بوناكسيو إن الوجبات السريعة تغير العديد من العمليات في الجسم. واحد منهم هو الطريقة التي يعالج بها الجسم السكر والتوازن البكتيري في الأمعاء.
على الرغم من أن البكتيريا الجيدة مهمة جدا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. غالبا ما يتم تعبئة الوجبات السريعة أيضا في البلاستيك الذي يحتوي على مواد ضارة بالجسم.
لذلك ، يوصى بشدة بتناول الأطعمة الطازجة المغذية العالية ، والتغذية الصحية ، وممارسة الرياضة بحيث يظل الجسم لائقا ويتأكد من أن الشيخوخة تأتي وفقا لوقته. وذلك لأن العمر البيولوجي وعمر الخلايا وأنسجة الجسم تتأثر بشدة بالجنسيات وأنماط الحياة الصحية.