التعرف على Bacillus Cereus ، البكتيريا الموجودة في Jajanan Latiao
جاكرتا - جاكرتا - جاجانان الفيروسية من الصين ، لاتياو محظور رسميا من تداولها من قبل وكالة الإشراف على الغذاء والدواء (BPOM). أوقفت BPOM تداول لاتياو ، لأنها ملوثة ببكتيريا Bacillus Cereus.
استند قرار سحب هذا المنتج إلى حالات التسمم التي يعاني منها الأطفال في عدة مناطق في إندونيسيا ، مثل لامبونغ وسوكابومي وونوسوبو وجنوب تانجيرانج وغرب باندونغ وباميكاسان ورياو.
تسببت هذه التلوث في تعرض الضحايا لأعراض التسمم ، مثل آلام البطن والدوخة والغثيان والقيء. من حدث سحب منتجات latiao بواسطة BPOM ، هناك أشياء يمكن تعلمها حول التلوث البكتيري Bacillus Cereus.
تقرير من صفحة كليفلاند كلينك يوم الاثنين 4 نوفمبر 2024 ، bacillus cereus أو B. cereus هو كائن مجهري يطلق السموم الضارة. هذا يمكن أن يسبب مشاكل صحية أكثر خطورة.
معظم الأشخاص المصابين بالتسمم الغذائي يتعافون في غضون 24 ساعة. ولكن لديك خطر أكبر من التعرض لمضاعفات إذا كان لديك نظام مناعي ضعيف أو مضطرب.
هناك نوعان من حبوب باكيلوس التي تؤثر:- الجهاز الهضمي (العصبي).- أجزاء أخرى من الجسم (غير العصبي).
يسبب الحبوب الغذائية B. التسمم الغذائي. يميل هذا المرض إلى الاختفاء من تلقاء نفسه بسرعة. ولكن لديك خطر مواجهة حالة أكثر خطورة إذا كان لديك نظام مناعي ضعيف أو مضطرب.
عادة ما تتعرض للتسمم الغذائي بعد 6-15 ساعة من تناول الأطعمة الملوثة. الأطعمة الملوثة ببكتيريا Bacillus cereus هي الأسماك ومنتجات الألبان واللحوم والصلصات والحساء والخضروات والأرز والجبن والمعجون والمعجنات والبطاطس والبطاطس والسوشي.
يحدث التهاب الكبد الباكيلوس المخاطي بشكل عام من تناول الأطعمة المتبقية في درجة حرارة الغرفة. يمكن أن يحدث التسمم الغذائي إذا أعيد تسخين الطعام.
الجراثيم الكريهة B. تشكل جراثيم تصدر السم. في درجة حرارة الغرفة ، يمكن أن تزيد هذه الجراثيم من العدد. عند تناول هذه الجراثيم ، تسبب هذه السموم القيء أو الإسهال.
تشمل أعراض التهابات بكتيريا Bacillus cereus آلام البطن واحتقان البطن والإسهال المائي والغثيان والقيء. وفي الوقت نفسه ، تعتمد أعراض التهابات بكتيريا Bacillus cereus غير المخاطية على المرض الناجم عن ذلك.
التهاب الغدد الصماء هو مرض شديد بسبب العدوى البكتيرية غير المخدرة من Bacillus cereus. يحدث التهاب الغدد الصماء عندما تهاجم البكتيريا العينين. وتشمل هذه الأعراض آلام العينين والتعب والحمى وارتفاع عدد خلايا الدم البيضاء (التهاب الغدد الصماء) وانخفاض البصر والحمراء وجرح القرنية على شكل حلقة.