الابتكار التكنولوجي يدعم نمط حياة صحي وصديق للبيئة
جاكرتا - جنبا إلى جنب مع الوعي العام المتزايد بنمط حياة صحي ، تواصل صناعة الأغذية والبيئة الابتكار لضمان الحفاظ على جودة المنتجات المستهلكة والبيئة المحيطة.
واحدة من التقنيات الموجودة التي تدعم هذا الاتجاه هي N-Realyzer ، وهي أداة مختبرية متطورة لتحليل محتوى النيتروجين والبروتين في عينات مختلفة ، سواء الغذاء أو العناصر الغذائية أو البيئة.
وأوضح الدكتور لوكاس بريجر، الدعم الدولي للعملاء والتطبيقات من شركة C. Gerhardt GmbH، أن هذه الأداة تسمح باختبار ليس فقط على المواد الغذائية والأعلاف، ولكن أيضا على العينات البيئية مثل التربة أو الماء.
"تضمن هذه التقنية أن تكون عملية الاختبار أسرع وأكثر كفاءة من حيث التكلفة والحد الأدنى من النفايات الكيميائية ، وبالتالي دعم الاستدامة البيئية" ، قال في بيان ل VOI.
أصبحت هذه الأداة ذات صلة في خضم اتجاه مجتمعي يهتم بشكل متزايد بالمصادر الغذائية الصحية والمنتجات المستدامة. باستخدام طريقة دوماس ، يحرق N-Realyzer العينات عند درجات حرارة تصل إلى 900 درجة مئوية باستخدام غاز الأكسجين.
ينتج عن هذا الحرق غاز ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين وبخار الماء ، والذي يتم تحليله بعد ذلك من خلال أجهزة الكشف عن الملاءمة الحرارية. من هذه الإشارات ، يمكن حساب مستويات النيتروجين أو البروتين بدقة.
"الاستخدام سهل للغاية وأتمتاتي بالكامل ، لذلك يستغرق كل تحليل خمس دقائق فقط. إنها أكثر كفاءة بكثير من الأساليب التقليدية مثل Kjeldahl ، والتي تستغرق ما يصل إلى ساعة ، "أوضح الدكتور لوكاس.
بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على جودة حياة وسلامة المنتجات الغذائية ، فإن وجود أدوات مثل N-Realyzer يوفر أيضا شعورا بالأمان. وأضاف: "هذه الأداة لا تحتاج إلى مواد كيميائية أو محفزات سامة، وبالتالي تقليل خطر التعرض للمواد الخطرة لعمال المختبرات".
وفي الوقت نفسه ، صرح الأستاذ الدكتور ديداه نور فريدة ، STP ، MSi. من مركز SEAFAST IPB ، أن هذا الابتكار يجلب فوائد واسعة.
وقال: "هذا التطور التكنولوجي لا يساعد صناعة الأغذية والأعلاف فحسب ، بل يدعم أيضا البحوث الأكاديمية والبرامج الحكومية المتعلقة بالاستدامة".
وراء الأداة المتقدمة ، هناك دعم كامل من PT Gerhardt Global Indonesia ، الموزع الرسمي الذي يركز على تقديم أحدث التقنيات للاختبارات المعملية.
"نحن ملتزمون بتقديم حلول مبتكرة تساعد مستخدمي المختبرات على الحصول على نتائج أسرع وأدق وأكثر أمانا" ، قال المدير العام لشركة PT Gerhardt Global Indonesia.
مع وجود N-Realyzer ، من الأسهل تحقيق نمط حياة صحي وصديق للبيئة. بدءا من ضمان محتوى البروتين في النظام الغذائي إلى الحفاظ على جودة البيئة ، يعد هذا الابتكار حلا حديثا للأشخاص الذين يهتمون بالصحة واستدامة الحياة.