بالإضافة إلى التدخين ، يمكن لهذا الغذاء أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة والحمى القلاعية

جاكرتا - أثبتت عادة التدخين أنها السبب الرئيسي لسرطان الرئة. بالإضافة إلى السجائر ، يبدو أن هناك أحد الأطعمة التي يعتقد أنها تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة.

وكشف الباحثون، الذين نشروا على موقع "إن بي سي نيوز"، أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغازية والمكثفة يمكن أن يزيدوا خطر الإصابة بسرطان الرئة، على الرغم من أنهم لا يدخنون.

وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الكثير من الأطعمة الغنية بالسكر يزيدون من خطر الإصابة بسرطان الرئة. المؤشر الجليكيميائي هو مصطلح مألوف لمرضى السكري. يصف المصطلح الأطعمة التي تزيد من نسبة السكر في الدم وتحفز إنتاج الأنسولين.

بحث الفريق في مركز MD Anderson للسرطان في هيوستن 1,905 أشخاص تم تشخيصهم مؤخرا بسرطان الرئة وقارنها ب 2,415 شخصا بدون سرطان. سأل الباحثون عن عادات الأكل وعادات التدخين والدخل وعوامل أخرى.

الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة ذات المؤشر الجليكيميائي العالي على الأكثر حوالي 50 في المائة ، هم أكثر عرضة للوجود في مجموعة سرطان الرئة ، من الأشخاص الذين يستهلكون قليلا الأطعمة ذات المؤشر الجليكيميائي العالي.

الأشخاص غير المدخنين أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة ، إذا كانوا يستهلكون الأطعمة ذات المؤشرات الجليدية العالية.

"تظهر نتائج هذه الدراسة أنه بالإضافة إلى الحفاظ على نمط حياة صحي ، فإن تقليل استهلاك الأطعمة والمشروبات ذات المؤشرات الجليكيميائية العالية يمكن أن يكون وسيلة للحد من خطر الإصابة بسرطان الرئة" ، قال الدكتور شيفينغ وو ، الذي قاد الدراسة.

هناك نظرية أن الأغذية التي يحتوي على مؤشر جليكيميائي مرتفع تحفز الجسم على إنتاج الأنسولين ، والذي يؤثر بدوره على نمو الخلايا من خلال المركب يسمى عامل نمو الأنسولين أو IGF. السرطان هو انتشار الخلايا غير المنضبطة ، لذلك من الممكن أن تؤدي الأطعمة ذات المؤشرات الجليكيميائية العالية إلى نمو ورم صغير.

وكتب فريق وو: "لقد ثبت أن صندوق النقد الدولي يلعب دورا مهما في تنظيم انتشار وخلاف الخلايا في السرطان، وهناك أدلة تشير إلى أن صندوق النقد الدولي يزداد في مرضى سرطان الرئة".

وتابع: "كانت الدراسات السابقة تحقق في العلاقة بين المؤشر الجليكيميائي، والمقاييس المرتبطة بالعبء الجليكيميائي، والسرطان المختلفة بما في ذلك الكويكتيليا والعدة والخنازير والمدويشات والمبيض والبروستاتا والغدة الدرقية، لكن هذه الدراسة محدودة والنتائج غير مقنعة إلى حد كبير".

وقالت مارجي ماكولو، الخبيرة الوبائية التغذوية في جمعية السرطان الأمريكية، إنه من المهم مراقبة الأشخاص الذين لا يعانون من السرطان من الآن فصاعدا والانتباه إلى ما أكلناه على مر السنين. ثم انظر إلى الأطعمة التي تطور السرطان.

الخبراء يعلمون أن النظام الغذائي ونمط الحياة يمكن أن يؤثر على السرطان. السمنة المفرطة ، وعدم ممارسة الرياضة ، وتناول اللحوم الحمراء والكثير من الأطعمة الحليبية الغنية بالدهون ، وتناول أقل من تناول الفواكه والخضروات يمكن أن يزيد من احتمال إصابة الشخص بالسرطان.

تضيف الدراسة أدلة على أن الناس يمكنهم تقليل خطر الإصابة بالسرطان ليس فقط عن طريق الابتعاد عن التبغ وممارسة المزيد من الرياضة ، ولكن عن طريق اختيار نظام غذائي أكثر صحة.

"بالإضافة إلى عدم التدخين ، من المهم اتباع إرشادات الوقاية من السرطان التي تحافظ على وزن صحي والنشاط البدني وتناول طعام صحي عام غني بالخضروات والأطعمة النباتية واللحوم الحمراء واللحوم المعالجة الأقل. اختر الأطعمة التي تساعد على الحفاظ على وزن صحي".

وفقا لجمعية مرض السكري الأمريكية ، فإن المؤشر الغذائي مرتفع للغليكميات يشمل:

- الخبز الأبيض ، بما في ذلك البطاطس - الذرة والأرز وزيت الشوفان - الأرز الأبيض والمعكرونة والماكرويني والجبن من مزيج من - البطاطس روسيت والبطيخ - بريتزيل ، كعك الأرز ، البوبكورن ، والبسكويت المالح - ميلون والأناناس