هذه الأطعمة والمشروبات ال 5 التي يمكن أن تضعف سرا جهاز المناعة

جاكرتا - يعد الحفاظ على الجهاز المناعي أمرا بالغ الأهمية للحفاظ على الظروف صحية ومكافحة الفيروسات المختلفة. على الرغم من عدم وجود طعام أو مكملات غذائية معينة تضمن عدم المرض أبدا ، يمكن أن يلعب النظام الغذائي العام دورا مهما في دعم عمل الجهاز المناعي.

إن استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف والدهون الصحية وتوفير كمية كافية من العناصر الغذائية الأساسية ، مثل الفيتامينات A و E و C و D والزنك والحديد ، يمكن أن يدعم الجهاز المناعي على النحو الأمثل. ومع ذلك ، فإن الوجبات الغذائية التي تعاني من نقص التغذية وارتفاع نسبة السكر والدهون المشبعة يمكن أن تضعف الجهاز المناعي.

لتوفير الجهاز المناعي وجميع الدعم الذي يحتاجه حتى لا يمرض بسهولة.

فيما يلي 5 مشروبات وأطعمة يمكن أن تقلل من جهاز المناعة ، كما ذكرت صفحة Eating Well.

على الرغم من أن تناول الكحول الخفيف إلى المعتدل له العديد من الفوائد الصحية ، إلا أن تناول الكحول المفرط لديه القدرة على إحداث عواقب سلبية ، بما في ذلك على الأمعاء ، والتي تلعب دورا مهما في المناعة.

أشار مراجعة عام 2021 في تقارير التسمم إلى أن الكحول يمكن أن يؤثر على تنوع البكتيريا الصحية في الأمعاء ويساهم في حاجز الأمعاء الذي يفتقر إلى العمل. وهذا يعني أن مسببات الأمراض يمكن أن تتسلل إليها.

المدخول المفرط من الكحول يمكن أن يعيق قدرة الجهاز المناعي على إنشاء أجسام مضادة ضرورية لدرء المهاجمين الأجانب ، مثل فيروس الأنفلونزا.

الكحول يزعج النوم أيضا ، وهو أمر مهم لأنظمة المناعة للبقاء في حالة جيدة. إذا كنت ترغب في شرب الكحول في بعض الأحيان ، فافعل ذلك بكميات معتدلة ، مشروبين قياسيين أو أقل يوميا للرجال وواحد أو أقل يوميا للنساء ، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).

نحن نعلم أن الكثير من السكر المضاف ليس جيدا لصحة الجسم. تناول السكر المفرط ، خاصة من خلال المشروبات السكرية ، يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الجسم ويساهم في ضعف الجهاز المناعي.

وفقا لمراجعة عام 2022 في علم المناعة البشرية ، فإن المدخول المفرط من الفروكوز (أنواع السكر) يغير ترتيب الميكروبات في الأمعاء ، بحيث يكون من الصعب تكاثر السلالات البكتيرية المفيدة.

يمكن أن يؤدي المستوى العالي من السكر في الدم أيضا إلى تغيير تدابير الأمعاء ، مما يساهم في الالتهاب المزمن. على الرغم من أن الالتهاب هو خطوة طبيعية في الاستجابة المناعية الخلقية للجسم ، إلا أن الالتهاب المزمن يمكن أن يجعل الجهاز المناعي يعمل بجد وزنا لدرء العدوى الجديدة.

الملفوف ، مثل التيمبيه ، وباكوان ، وتوفو المحتويات ، والموز المقلي لديه محتوى منتج نهائي غليكاسي أعلى (AGE). تظهر هذه المركبات بشكل طبيعي أثناء الطهي ، خاصة في درجات الحرارة العالية مثل الفرن.

وجدت الأبحاث ، كما هو الحال في مقال عام 2020 في Nutrients ، أن AGE يمكن أن ترتبط بالميكروبات الأمعاء التي ليست مثالية ، وزيادة الالتهاب ، وضعف حاجز الأمعاء ، وكلها يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجهاز المناعي.

تناول اللحوم المصنعة بشكل مفرط ، مثل النقانق والدوغ الساخن ، يمكن أن يكون له تأثير سيء على الجهاز المناعي. عند هضمها ، تنتج بكتيريا الأمعاء مادة تسمى trimetilamina (TMA) والتي يتم تحويلها بعد ذلك إلى أكسيد N trimetilamina (TMAO) من قبل الكبد.

لا داعي للقلق بشأن القليل من TMAO ، ولكن غالبا ما ترتبط مستويات أعلى من TMAO ببكتيريا الأمعاء غير الصحية والالتهاب المزمن وضعف الجهاز المناعي ، كما هو مذكور في مراجعة عام 2020 في Frontiers in Immunology.

يحتوي القهوة والشاي على مضادات الأكسدة عالية التي تدعم الجهاز المناعي يمكن أن تقلل من الالتهاب. ومع ذلك ، إذا كان يحتوي على الكافيين ، فإن كلاهما لديه القدرة على تعطيل جودة النوم. كما ذكر في مراجعة عام 2021 في علم البيولوجيا الاتصالات ، قامت العديد من الدراسات بربط النوم بالوظيفة المناعية. إذا كنت ترغب في شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، فإن الحد من الاستهلاك هو بضعة أكواب فقط يوميا وتحاول تناولها قبل 6-8 ساعات على الأقل من النوم.