في يوم واحد، كم غرام من السكر آمنة للاستهلاك؟ تعرف على الحجم
جاكرتا - بالنسبة لأولئك منكم الذين لديهم جسم سليم ، بطبيعة الحال ، تتطلب النظر في الكمية الآمنة لاستهلاك السكر بشكل مفصل كل يوم. الأهم من ذلك، وهذا يمكن السيطرة على تناول الجلوكوز في الدم وتقليل خطر المعاناة من مرض السكري من النوع 2.
استنادا إلى البيانات التي ذكرتها أخبار اليوم الطبية, الأحد, مارس 28, يستهلك المواطن الأمريكي 71.14 غرام أو 17 ملعقة صغيرة من السكر يوميا. هل هذا المبلغ مصنف على أنه آمن للاستهلاك مع أنواع مختلفة من المشروبات وخلطات الطعام؟
في 1 غرام من السكر يحتوي على 4 سعرات حرارية. غالبية كل شخص في اليوم يتطلب 270 سعرة حرارية لمصادر الطاقة. بشكل عام، تعتبر السعرات الحرارية في السكر "سعرات حرارية فارغة" لأنها لا تحتوي على أي مواد غذائية أخرى غير الجلوكوز.
وهذا يعني أن استهلاك الكثير من السكر يمكن أن يزيد من خطر السمنة وارتفاع ضغط الدم وداء السكري من النوع 2 وأمراض القلب والكبد والأسنان المسامية.
بناء على توصيات من جمعية القلب الأمريكية (AHA)، للحد من المخاطر غير المرغوب فيها، يحتاج الناس إلى الحد من استهلاك السكر. بالنسبة للنساء، فمن المستحسن أن تستهلك السكر لا يزيد عن 100 سعرة حرارية أو 25 غرام. على وجه الدقة، 6 ملاعق صغيرة في اليوم.
بينما للرجال، الحد من استهلاك السكر إلى 150 سعرة حرارية في اليوم أو 38 غراما في حجم 9 ملاعق صغيرة. ويشمل هذا التدبير استهلاك شراب، والأطعمة الحلوة، ويشمل السكر باعتباره من التوابل الغذائية المستهلكة. للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين و18 سنة، 25 غراما أو 6 ملاعق صغيرة يوميا.
ماذا عن مرضى السكري؟ لأن الجسم لديه صعوبة في معالجة الجلوكوز بشكل فعال، يجب أن تسيطر على كمية السكر الشاملة. بالنسبة للمبلغ ، وهذا يتوقف على مستوى مؤشر نسبة السكر في الدم في الجسم.
لتحديد كمية السكر التي يمكن استهلاكها، يحتاج مرضى السكري إلى التحقق بانتظام من مستويات السكر في الدم. ويتم ذلك لضمان أن مؤشر نسبة السكر في الدم آمنة. وبسبب هذا، فإن حجم كمية السكر لكل شخص تكون مختلفة.
يجب على مرضى السكري تجنب إضافة السكر. من المستحسن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف والكربوهيدرات المعقدة التي هي مليئة بالعناصر الغذائية، وبطبيعة الحال، تستهلك في الكمية المناسبة أيضا.
السكر نفسه يمكن تقسيمه إلى قسمين، وهما السكر الطبيعي والسكر المضاف. السكريات الطبيعية في الفواكه والخضروات التي تحتوي على الفركتوز. وفي الوقت نفسه، يضاف السكر هو التحلية التي يتم إجراؤها على أساس التركيب الكيميائي. السكر المضاف يشمل السكر الأبيض والسكر البني وسكر جوز الهند وشراب.