وزير الصناعة أغوس غوميوانغ: القطاعات الفرعية الخمسة للأغذية والمشروبات لديها إمكانات كبيرة للتطوير

جاكرتا - قال وزير الصناعة أغوس غوميوانغ كارتاساميتا إن هناك خمسة قطاعات فرعية للمواد الغذائية والمشروبات المصنعة (المامين) وهي الشاي والقهوة والفواكه والشوكولاته أو الكاكاو والحليب لديها إمكانات كبيرة لتطويرها ، بالنظر إلى أن المواد الخام التي تملكها وفيرة ومتنوعة.

"تتمتع إندونيسيا بمجموعة متنوعة من الموارد البيولوجية الوفيرة ، مثل القهوة والشاي والفواكه والكاكاو. وفي الوقت الحالي، تم تطوير هذه الإمكانات من قبل صناعة المعالجة المحلية لزيادة القيمة المضافة الموجهة نحو التصدير. بعض القطاعات الفرعية الصناعية تشمل صناعة معالجة الكاكاو أو شوكولاتة الشوكولاتة ، والشاي ، وصناعة معالجة الفاكهة ، وصناعة القهوة إلى صناعة معالجة الحليب "، قال وزير الصناعة في جاكرتا ، نقلا عن عنترة ، الاثنين 5 أغسطس. وأوضح أن الإمكانات الكبيرة لهذا التطور يمكن رؤيتها من خلال مساهمات كل قطاع فرعي في عام 2028.28 ، مثل صناعة معالجة الكاكاو أو الش

"ومع ذلك ، فإن التنوع الأكبر للقهوة في إندونيسيا هو بين البلدان الأخرى. يمكن أن يكون هذا رأس المال الرئيسي لتطوير منتجات العديد من أصناف القهوة". وفي الوقت نفسه ، نجحت صناعات معالجة الحليب ومشتقاتها مثل الزبادي في المساهمة بمبلغ 10.7 مليون دولار أمريكي و 23.1 مليون دولار أمريكي في عام 2023 ، ولكن وزير الصناعة يقدر أنه لا يزال من الممكن زيادة صادرات منتجات الألبان هذه ، لأن هذا المنتج يتطور في الأسواق المحلية والعالمية.