نتائج الاختبار ، BPOM: روتي أوكا لا يحتوي على ناتريوم ديهيدرواسيتات

جاكرتا - ذكرت وكالة الإشراف على الغذاء والدواء زوليرادان (BPOM) أن جرعة العلامة التجارية Aoka التي تنتجها PT Indonesia Bakery Family ، Bandung ، جاوة الغربية ، لا تحتوي على عناصر صوديوم ديهيدرواسيتات ضارة بصحة المستهلكين. وأوضح في البيان أن عملية الاختبار المختبري ضد صوديوم أوكا كانت ضارة بشكل عام بالرئيس بالنيابة لشركة BPOM ، رزقا الأندلس ، ذكرت أنه لا يمكن إثبات استخدام جرعة إضافية من الصوديوم ديهيدرواسيت في خبز الزوليدان ، وأن نتائج الاختبار كانت عالية من خلال عملية الاختبار المختبري. لكن نتائج الاختبار تظهر أن هذه المواد الكيميائية الأخرى لا تحتوي على صوديوم ديهيدرواسيت ،

تم تحديد الحد الآمن لاستهلاك الصوديوم من ديهيدرواسيت في البشر من قبل العديد من وكالات التنظيم الصحي. وفقا للجنة الخبراء المشتركة لمنظمة الأغذية والزراعة (JECFA) ، فإن الحد اليومي المقبول للإمدادات الغذائية هو 0-0.6 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا. وقال زوليس إن الاستخدام في الأغذية داخل صناعة الأغذية يمكن استخدامه بكميات صغيرة جدا ووفقا للوائح الصارمة لضمان سلامته.