نتائج اختبار أخذ عينات الأغذية الطازجة في سوق ويست تومان سلبية ، تقدير NFA لمركز مراقبة PAS الآمن

جاكرتا - جاكرتا - تقدر الوكالة الوطنية للأغذية (NFA) دور حكومة مقاطعة جاكرتا الخاصة في تنفيذ الإشراف على سلامة الأغذية الطازجة وتعزيز تجار السوق من خلال مركز مراقبة سوق الأغذية الطازجة الآمن (PAS Aman).

"شكرا لكم على الدور النشط لحكومة مقاطعة جاكرتا في تنفيذ تطوير سلامة الأغذية والإشراف عليها في الأسواق التقليدية. من الأغذية الطازجة التي نختبرها ، يتم الإعلان عن جميعها آمنة للتداول والاستهلاك العام "، قال مدير التحكم في انعدام الأمن الغذائي في NFA سري نوريانتي عند إجراء اختبار أخذ عينات لسلامة الأغذية في سوق غرب تومانج يوم الخميس ، 11 يوليو.

إن الإشراف على سلامة الأغذية الطازجة، الذي يعد أحد واجبات ووظائف NFA، هو جهد من قبل الحكومة لضمان أمن وجودة الأغذية الطازجة من النباتات والحيوانات والأسماك لمنع ظهور الأمراض التنكسية والتي يمكن أن تتداخل مع الصحة. ويتم تنفيذ هذا الجهد بشكل روتيني بالتزامن مع رصد إمدادات الأغذية وأسعارها في مختلف المناطق وفقا لتعليمات رئيس الاتحاد الوطني للنفط والغابات عارف براسيتيو عدي.

من أخذ هذا العينة ، وجد أن الظروف الغذائية الطازجة في سوق غرب تومانغ مضمونة السلامة من بقايا المبيدات الحشرية ومخلفات المواد الخطرة الأخرى.

تم إجراء اختبار الفورمالين واختبار الكربانات الفوسفات العضوي على العديد من السلع الغذائية الطازجة في أكشاك تجار السوق ، بما في ذلك الفلفل الحار والبصل والجزر والطماطم والدجاج والأسماك. يرحب تجار السوق بهذا الجهد ويأملون في أن يتم الإبلاغ عن النتائج بانتظام للحفاظ على جودة بضائعهم.

"هذا ما نأمله ، نحن نحاول بحيث بسعر خمسة أقدام في الأسواق التقليدية ولكن يمكننا الحصول على جودة خمسة نجوم للطعام الطازج المتداول للمجتمع" ، أضاف سري نوريانتي ، الذي غالبا ما يطلق عليه إينونغ.

يتوفر مركز مراقبة PAS Aman في ثلاثة أسواق تقليدية في منطقة جاكرتا ، وهي سوق كرامات جاتي الرئيسي ، وسوق مايستيك ، وسوق غرب تومانج. وفي الوقت نفسه ، على الصعيد الوطني ، انتشرت PAS Aman عبر 63 مقاطعة / مدينة في 22 مقاطعة.

وقد شارك موظفو مركز الرصد أو نظام الرقابة الداخلية (ICS) في التدريب على أخذ الأمثلة وتنفيذ اختبارات سلامة الأغذية الطازجة من قبل الهيئة المركزية المختصة لسلامة الأغذية (OKKPP) وتأكد أنهم أكفاء في أداء واجباتهم ووظائفهم.

وفي هذه المناسبة، أجريت أيضا التنشئة الاجتماعية لسلامة الأغذية الطازجة مع مكتب الأمن الغذائي البحري والزراعي الإقليمي الخاص في جاكرتا لتجار السوق، لا سيما من حيث وضع العلامات على تغليف المنتجات الغذائية، والهندسة، والخدمات الصحية، فضلا عن جودتها. يجب تطبيق معايير سلامة الأغذية الطازجة من قبل الجهات الفاعلة التجارية لضمان جودة وجودة المنتجات الغذائية الطازجة التي تتداولها.

Sementara itu untuk memastikan jaminan peredarannya, masyarakat bisa mengakses nomor ijin edar produk Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) yang tertera di kemasan melalui aplikasi SIPSAT (https://sipsat.badanpangan.go.id/okkp) guna memastikan sertifikasinya.

وإلى جانب اختبار النموذج، أجري أيضا رصد إمدادات الأغذية وأسعارها كأساس للتدخل في جهود السيطرة على التضخم بتوجيه من الرئيس جوكو ويدودو. يتم رصد معظم أسعار المواد الغذائية في جاكرتا مستقرة ، فقط سلع زيت الطهي Minyakkita تميل إلى الارتفاع فوق أعلى سعر Eceren (HET).