أبقار جيرسي التي تحتوي على بروتين وزيت أعلى يتم اختبارها الآن من قبل Coba في إندونيسيا

جاكرتا - يتم اختبار أبقار من نوع جيرسي التي تكون دهنها وبروتين الحليب أعلى في البلاد من قبل ساريهوسادا. ومن المتوقع أن يستمتع الناس بمنتجات ذات جودة أعلى في المستقبل.

"لزيادة قدرة المزارعين وتعاونيات الحليب ، تنفذ ساريهوسادا ممارسات زراعة الحليب الجيدة وتبتكر الأعلاف الجديدة ، وهي عشب Gama Umami وتجرب نوعا جديدا من الأبقار ، أي نوع من الجيرسي مع الحليب الذي يحتوي على زيادة الدهون والبروتين" ، قال رئيس مناخ وإشراف دانون إندونيسيا ، راتيه أنجرايني للصحفيين ، الخميس 20 يونيو.

وأوضح راتيه أن المزارعين في إندونيسيا يستخدمون في الغالب أبقار هولشتاين فريسيان أو الأبقار المخططة. ومع ذلك ، فإن هذا النوع ينتج في الواقع على النحو الأمثل في المناطق شبه الاستوائية الأكثر برودة.

لذلك ، أراد ساريهوسادا تقديم الأبقار الحلوب في جيرسي من المملكة المتحدة. الأمل هو أن هذا النوع يمكن أن يكون على النحو الأمثل لإنتاج الحليب لأنه أكثر تسامحا في البلدان ذات المناخ الاستوائي.

بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أن يساعد دخول هذا النوع الجديد من الأبقار في حل مشكلة نقص استهلاك الحليب في إندونيسيا بسبب نقص الأبقار الحلوب. يبلغ متوسط كمية الاستهلاك في البلاد 16.27 كجم فقط للفرد الواحد في عام 2020 وفقا لوكالة الإحصاء المركزية (BPS) في عام 2021.

يركز ساريهوسادا أيضا على إدارة أكاليل الماشية التي يمكن استخدامها كمصدر للطاقة المتجددة ، أي الغاز الحيوي. لذلك ، يمكن لعائلات المزارعين الاستفادة من النتائج.

"طوال الفترة 2022-2023 ، تم إنتاج ما يصل إلى 100 وحدة من النظم الحيوية التي تستخدمها عائلات المربين. ونأمل أن تؤدي البرامج المختلفة التي تتمثل في زيادة القدرات من مختلف الجوانب إلى جعل المزارعين أكثر استقلالية، بحيث يمكن أيضا زيادة إنتاجيتهم".

واختتم قائلا: "نأمل أن تجعل البرامج المختلفة التي يتم زيادة القدرات من مختلف الجوانب المزارعين أكثر استقلالية ، بحيث يمكن أن تزداد إنتاجيتهم أيضا".