الحفاظ على قدرات ذاكرة كبار السن من خلال الاستهلاك الروتيني للبوتاسيوم

جاكرتا - أستاذ في التغذية المجتمعية والموارد العائلية في معهد بوغور الزراعي (IPB) الأستاذ الدكتور علي خمسان ، MS يقترح استهلاك الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم للحفاظ على ذاكرة كبار السن.

"إن استهلاك البوتاسيوم مهم لذكريات كبار السن ، من بين أمور أخرى ، في الموز" ، كتب البروفيسور علي كما نقل عن عنترة.

بالإضافة إلى تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم ، قال علي أيضا إن ألعاب مثل ملء اللغز المتقاطعة يمكن أن تكون مفيدة لتدريب دماغ كبار السن وتدريب الذاكرة.

وقال علي إن وظيفة الدماغ يمكن أن تنخفض مع تقدم العمر مثل سهولة التوقف وفقدان الذاكرة. حتى عندما يكون الأطفال الصغار ، يمكن أن يؤثر سوء التغذية أيضا على نمو الدماغ ، وخاصة ضعف الذكاء.

لذلك ، قال علي إن الوفاء بالتغذية الجيدة يجب أن يتم منذ أن أصبح طفلا صغيرا من خلال استهلاك العديد من الأطعمة التي تحتوي على محتوى أوميغا 3 و 6 وكذلك الحديد.

"بعض العناصر الغذائية المتعلقة بالدماغ هي أوميغا 3 و 6 ، وتزيد من التركيز هي الحديد وغيرها. بالنسبة للأطفال دون سن الخامسة ، تعد تغذية الأوميغا 3 و 6 مركبات مهمة للذكاء ، "أوضح علي.

بالنسبة للأطفال دون سن الخامسة ، يقترح علي تدريب وصقل المحركات القاسية والخفية التي يمكن أن تدعم نمو دماغه. وبالمثل ، يجب أيضا تدريب الألعاب التي يمكن أن تشحذ المعرفية والذاكرة لدى الأطفال دون سن الخامسة.

يمكن أن يبدأ الوفاء التغذوي لصحة الدماغ أيضا بوجبة إفطار كاملة ومع قوائم متنوعة ، تتكون من الخضروات والأطباق الجانبية والفواكه والحليب كمكمل. ولكن لسوء الحظ ، قال علي ، لا يزال الإفطار يعتبر في كثير من الأحيان غير مهم لبعض الناس من خلال استهلاك القوائم الدقيقة فقط.

في الختام، أعطى علي مثالا على الأحكام التي يمكن للأطفال إحضارها عند دخول المدرسة، وهي الوجبات الخفيفة المغذية مثل الفاكهة أو الموز المقلي.

"الأدوات التي هي جوهر الوجبات الخفيفة ، على سبيل المثال ، الفاكهة ، بما في ذلك الموز المقلي ، أفضل من مجرد الأطعمة المقلية العادية" ، قال البروفيسور علي خمسان.