9 أطباق ليباران الرخيصة للأطباق الغذائية مع العائلة

YOGYAKARTA - العيد مع العائلة ، أقل دفئا دون تناول الطعام على طاولة الطعام. بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة المدرعة على طاولة غرفة المعيشة ، يمكنك أنت وعائلتك الاستمتاع بتناول الطعام مع أطباق خاصة. الأكثر شعبية ، الأطباق خلال العيد هي الوجبات الخفيفة ، والخضروات البقالة ، أو الرندانغ ، أو السوتو. حسنا ، كمرجع إلى طعام العيد الرخيص ، إليك القائمة.

الفاصوليا الصفراء الحارة ، المصنوعة من الكركم. هذه النفايات الواحدة هي في الواقع بالإضافة إلى استخدامها منذ قرون كعقاقير ، فهي أيضا توابل المأكولات. للحصول على طعام العيد الرخيص ، يمكنك استبدال لحم الدجاج بمكونات نباتية صحية ، وهي أرجوان سيام.

تنانين سيام لابو سيام ، يمكن صنعها بمزيج من المكونات الأخرى. على سبيل المثال ، يتم إضافة التوفو الأصفر ، أو التيمبيه. لمكونات التوابل ، تشعر بالثروة لأنها تستخدم الكيميرا والزنجبيل والكيتومبار وقليلا من الفلفل الحار وأوراق التحية وأوراق البرتقال واللون الغزيرة والسكر الأحمر.

يحتوي نوسانتارا على مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية ، بما في ذلك هذا الخضروات بادانج lontong ، ويتم معالجة nangka muda بالتوابل بحيث تشعر بالفخامة لأطباق العيد.

على الرغم من أنه رخيص ، أي الكاكا الشابة المطحونة ، الممزوجة مع المكسرات الطويلة أو إضافة الكول والبيض المطحونة ، يمكن أن تكون عشاء خاص فوق إريسان بوندونغ. فيما يتعلق بالنكهات ، لا داعي للشك ، فإن مكونات مثل أوراق الكركم وأوراق السلام وأوراق البرتقال وأوراق الحبوب و kemiri sangrai تقدم رائحة غنية. هذه الخضروات النموذجية من بادانج ، تستخدم أيضا التوابل الكاملة. مثل القرنفل ، زهور اللافج ، خشب الحلو ، وزيت النخيل.

هناك نوعان من أرز liwet في جاوة ، وهما أرز liwet المنفرد والسونداني. يتم تقديم ناسي ليويت سولو ، بشكل عام ، مع صلصة الفلفل الحار المقلي من لابو سيام ، والبيض المطلي ، ولحم الدجاج المستنقع.

بالنسبة لأرز liwet السونداني ، يتم طهي الأرز بشكل عام مع santan لتقديم طعم لذيذ بالإضافة إلى التوابل وتلاعب الأوراق. يمكن أن يكون مصحوبا أيضا بالأسماك المالح المقلاة أو الدجاج الساخن.

بومبو رندانغ معروف جيدا في الأرخبيل. بالنسبة للاختلاف في أطباق العيد الرخيصة ، يمكن أن تحل محل اللحوم ببروتين نباتي ، مثل التيمبيه بالإضافة إلى البطاطس. بالنسبة للتوابل ، لا يزال كاملا مثل التوابل التي تستخدم ل رندانغ للحوم البقر. كل ما في الأمر هو أن التيمبيه يحتاج إلى طهي أولا.

يشتهر سوب سينيرك بأطباق ماجيلانج النموذجية التي تستخدم حشوات الفاصوليا الحمراء. يمكن إضافة حشوات أخرى ، مثل الحلويات المقلية والبابات والبيركيدل. لتقديم طعم اللذيذ ، يستخدم سوب سينيرك الأبقار النظيفة. المصحوبة بالفاصوليا الحمراء الطازجة بالحبوب البرتقالية كحشو خضري. بشكل فريد ، تتدفق الكابولاغا والأخشاب الحلوة والزنجبيل في وعاء من حساء سينيرك واحد.

ستكون Ketupat كاملة إذا تم تقديمها بخضرواتها الحارة قليلا. تحتوي خضروات ketupat على labu siam والفاصوليا الطويلة والتمبيه ، وهي أحمر اللون لأنها ترتدي الفلفل الأحمر الحار المجعد. لإضافة طعم ، لا ينبغي أن تنس أن تضع ebi في التوابل الحلوة. لجعل هذه الخضروات له طعم مثالي ، زرع الكراث المطبوخ عليه.

هناك العديد من الإصدارات الأصلية من gado-gado. هناك قصة تفيد بأن gado-gado هو طعام زراعي جلبه التجار من البرتغاليين والإسبانيين والذي تم إعداده لأول مرة من قبل شعب قرية توغو ، سيلينسينغ ، شمال جاكرتا. هناك أيضا أولئك الذين يقولون إن gado-gado يأتي من لغة gadho الجاوية ، مما يعني تناول الأطباق الجانبية بدون أرز. من هاتين الإصدارتين ، بالطبع ، لديها تقنيات مختلفة لطهي صلصة الفاصوليا ولكن كلاهما لديه طعم كاملا. يخلط كلاهما أيضا الخضروات ، مثل الكوبيس ، الفلفل الحار ، الخرز ، البطاطس المقلية ، المكسرات الطويلة أو البونسيس.

سوتو كيميري هو أطباق كوكاه من باتي ، جاوة الوسطى. بالطبع ، كما يوحي الاسم ، كيميري هي واحدة من التوابل بالإضافة إلى جنتان. سوتو كيميري طعم هذه ، ليس لذيذا فحسب ، بل طازجا أيضا ولذيذا للشهية.

أوراق الباسيس الشابة ، التي يمكن معالجتها في طعام العيد الرخيص. كمكون رئيسي ، يجب اختيار الباسيس الذي لا يزال طازجا ويتم أخذه من الأوراق والعصي فقط. لأنه مزيج مع الروبيان والبطيخ الدقيقة ، يبدو هذا الكاري فريد من نوعه. بالإضافة إلى الذرة الرفيعة والزراعة ، هناك طعم طازج قليلا ينتشر من هذا الروبيان الورقي.

فيما يلي إشارة إلى الوجبات الرخيصة في العيد التي يمكن تقديمها عند تناول الطعام مع العائلة. هل هناك من القائمة المذكورة أعلاه والتي يتم تقديمها دائما خلال العيد في عائلتك الممتدة؟