احذر من ارتفاع ضغط الدم! هذا هو النظام الغذائي الغني بالصوديوم الذي يجب الحد من تناوله

YOGYAKARTA – يجب أن يكون استهلاك الأطعمة الغنية بالصوديوم محدودا حتى تتمكن من تجنب ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم). في الأصل ، كان الصوديوم أحد المعادن المهمة التي يحتاجها الجسم. كل ما في الأمر هو أن استهلاكه بكميات زائدة يمكن أن يكون ضارا بالصحة.

وفقا لوزارة الصحة (Kemenkes) RI ، لا ينبغي أن يكون الحد الأقصى لاستهلاك الصوديوم أكثر من 2000 ملغ يوميا أو حوالي ملعقة صغيرة من الشاي (5 مل). إذا كان أكثر من ذلك ، يمكن أن يسبب الصوديوم زيادة ضغط الدم.

لذلك ، من المهم الحد من استهلاك الصوديوم ، سواء من ملح الطاولة (كلوريد الصوديوم) أو الطعام.

إذن ، ما هي الأطعمة الغنية بالصوديوم التي يجب أن تقتصر على تناولها؟ دعونا نلقي نظرة على المعلومات الكاملة أدناه.

وفقا ل Healthline ، إليك الأطعمة الغنية بالصوديوم التي يجب أن تكون محدودة لتجنب خطر ارتفاع ضغط الدم.

1. الروبيان المعبأ

يحتوي الروبيان المجمد أو الروبيان في العبوة بشكل عام على ملح إضافي للنكهات وكذلك المحافظ الغنية بالصوديوم.

على سبيل المثال ، عادة ما يتم إضافة الثلاثي الفوسفات الصوديوم للحفاظ على الرطوبة أثناء الصرف.

في غرام من الروبيان المجمد ، تبلغ كمية الصوديوم الموجودة فيه 800 ملغ أو حوالي 35 في المائة من كمية احتياجات الصوديوم اليومية للبالغين.

وفي الوقت نفسه ، يحتوي 85 جراما من الروبيان الطازج بدون ملح ومواد إضافية على 101 ملغ من الصوديوم فقط أو ما يعادل 4 في المائة من إجمالي احتياجات الصوديوم للبالغين.

إذا كنت تقيد تناول الصوديوم ، فيجب عليك اختيار الروبيان الطازج الملتقط حديثا.

2. الجبن

الجبن هو مصدر الكالسيوم ومصدر جيد للبروتين للجسم. لسوء الحظ ، يحتوي هذا النظام الغذائي على كميات عالية من الملح (الناتريوم).

في 113 جراما من الجبن القطن في المتوسط يحتوي على 350 ملغ من الصوديوم أو حوالي 15 في المائة من إجمالي احتياجات الصوديوم اليومية.

يهدف إضافة الملح إلى الجبن إلى زيادة الذوق والعمل كمحافظ.

لذلك ، من الصعب جدا العثور على جبن منخفض الصوديوم. ومع ذلك ، وجدت دراسة أن شطف الجبن تحت الماء الجاري لمدة 3 دقائق ، ثم تجفيفه ، يمكن أن يقلل من محتوى الصوديوم بنسبة 63 في المائة.

3. البيتزا

جاكرتا - البيتزا هي طعام غني بالصوديوم يجب أن يقتصر على تناوله. تأتي مستويات الصوديوم العالية في قطعة من البيتزا من مجموعة متنوعة من المكونات الإضافية ، مثل الجبن والصلصات والأدونان واللحوم المصنعة.

يمكن أن تحتوي قطعة من البيتزا التي تزن 140 جراما على 765 ملغ من الصوديوم أو 33 في المائة من كمية احتياجات الصوديوم اليومية.

إذا كنت تأكل أكثر من قطعة واحدة من البيتزا ، فإن محتوى الصوديوم في الجسم سيزداد بسرعة.

لتكون أكثر صحة ، حدد نفسك لاستهلاك البيتزا وعند تناولها ، خذ الأمر مع الأطعمة منخفضة الصوديوم مثل الصفائح الخضراء ذات الأوراق.

4. ساندويتش

يمكن أن تسهم المواد الغذائية المكونة من الساندويش مثل الخبز واللحوم والجبن المصنعة والتوابل في زيادة مستويات الصوديوم في الجسم.

يمكن أن تحتوي ساندويتش بقياس 6 بوصات مصنوعة من هذه المكونات على 1,127 ملغ من الصوديوم.

يمكنك تقليل تناول الصوديوم بشكل كبير من استهلاك ساندويتش عن طريق اختيار التوصيل غير المعالج ، مثل صدر دجاج panggan مع الأفوكادو والطماطم المطلي.

هذا هو المعلومات حول الأطعمة الغنية بالصوديوم التي يجب أن تكون محدودة. نأمل أن يضيف هذا المقال إلى رؤى القراء المخلصين ل VOI.ID.