استهلاك سمك السلور يمكن أن يعالج الجلد ويقلل من خط الحليب

جاكرتا - أظهرت دراسة سريرية نشرت في Nutrients في عام 2023 أن استهلاك فول الصويا يمكن أن يجعل الجلد يشعر بمزيد من الرطوبة ويساعد في تقليل الخطوط الدقيقة. أجريت الدراسة على النساء بعد الوفاة ، وأن المشاركين الذين تناولوا 30 جراما من بروتين فول الصويا يوميا لمدة ستة أشهر شهدوا زيادة في ترطيب الجلد وانخفاضا في عمق التجاعيد والتصبغ.

مكتوب على صفحة Well and Good ، الخميس (29/2) ، مارك ميسينا ، دكتوراه ، MS ، مدير علوم وأبحاث التغذية في معهد سويت التغذية العالمي (SNI Global) ، قال في أبحاث سابقة واختبارات سريرية أظهرت أن حصوفلافون فول الصويا قد يكون له تأثير مفيد على صحة الجلد ، ولكن عدد قليل فقط من المهنيين الصحيين أدركوا هذه الفائدة.

وقالت ميسينا: "تظهر الدراسة أن المحتوى العالي من الأيزوفلافون في فول الصويا يجعلها على الأرجح داعمة للبشرة".

سوف تجد الأيزوفلافون في العديد من الأطعمة النباتية ، ولكن الأيزوفلافون يتركز بشكل رئيسي في فول الصويا. عادة ما تصنف هذه المركبات الطبيعية على أنها "إستروجين نباتي" وعلى الرغم من أن وظائفها مختلفة ، إلا أن هذه المركبات تحاكي الآثار الاستروجينية على الجلد.

قد يكون لإيسوفلافون تأثير مضاد للأكسدة ، والذي يمكن أن يعيق التأثير الضار للجذور الحرة على بشرتك ، ويساعد في تحفيز تخليق وتركيز أشياء مثل الكولاجين وحمض الهيالورونات الموجودة غالبا في منتجات العناية بالبشرة.

وقالت: "يمكن للخضروات زيادة مستويات حمض الهيالورونات الطبيعي على الجلد ، مما سيزيد من ترطيب الجلد ويساهم في تقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد".

توصي ميسينا باستهلاك حصتين يوميا (مثل كوبين من حليب فول الصويا أو كوب من التوفو) للتأكد من أنك تستهلك ما يكفي من الأيزوفلافون. جرب كوب من التيمبيه المطبوخ مع صلصة ميسو الليمون أثناء الغداء ، وحليب الموز المطبوخ للحلويات السريعة والذوقية ، وخياطة ناشو المصنوعة من فول الصويا لتناول العشاء ، أو كعك من جوز التوفو الليمون للأطباق الغامضة.