يضمن KKP أن يكون توافر الأسماك الوطنية كافيا خلال شهر رمضان وليباران 2024
جاكرتا - قالت وزارة الشؤون البحرية ومصايد الأسماك (KKP) إن توافر الأسماك في جميع أنحاء البلاد خلال شهر رمضان إلى عيد 2024 كان كافيا.
ويستند ذلك إلى بيانات تحليل الاحتياجات التي يقدر الطلب على الأسماك خلال الفترة من مارس إلى أبريل 2024 ليصل إلى 2.46 مليون طن، في حين يقدر إمدادات الأسماك في تلك الفترة ب 3.10 مليون طن". مخزون الأسماك آمن. نتوقع أن تكون هناك زيادة في الطلب بنسبة 10 في المائة خلال شهر رمضان و 20 في المائة خلال العيد" ، قال المدير العام لتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات البحرية والسمكية (PDSPKP) KKP بودي سوليستيو في جاكرتا ، نقلا عن عنترة ، الخميس 7 مارس. وأضاف أن هذه الزيادة أظهرت الحماس العالي للأشخاص لاستهلاك الأسماك خلال شهر رمضان.
بالإضافة إلى سهولة المعالجة والسعر في متناول الجميع ، من السهل أيضا العثور على الأسماك في مختلف الأسواق ولها محتوى غذائي غير عادي مفيد للصحة. وأوضح بودي أن نتائج جمع البيانات في الميدان حول 200 مستودع مجمد في الشهرين الماضيين أظهرت أن المخزونات آمنة.
في الواقع ، في أوائل يناير ، شهد المستودعات المجمدة على المستوى الوطني تراكما في العرض مع معدل إشغال بلغ 70-100 في المائة وانخفضت الأسعار. ومع ذلك ، يتم توزيع العرض حاليا بما يتماشى مع الزيادة في الطلب قبل رمضان ، بحيث يتراوح معدل إشغال المستودعات المجمدة من 50-80 في المائة مع استعادة الأسعار إلى طبيعتها واستقراراتها نسبيا. ويهيمن على مخزون أسماك الصيد الوطني المخزنة في المستودعات المجمدة أثناء الرصد بنسبة 34.20 في المائة، يليه القرنفل بنسبة 21.74 في المائة، والتونة بنسبة 6.90 في المائة، والزنفل بنسبة 4.11 في المائة، والزنفل بنسبة 3.06 في المائة، والزنفل بنسبة
متوسط سعر الأسماك للكيلوغرام الواحد هو سمك السلور 27,444 روبية إندونيسية ، والجزر عند 61,854 روبية إندونيسية ، والتونة عند 49,259 روبية إندونيسية ، والميثامفيتامين عند 14,987 روبية إندونيسية ، والطين عند 18,760 روبية إندونيسية ، والكسافا عند 64,023 روبية إندونيسية ، والكسافا عند 30,024 روبية إندونيسية. وفي الوقت نفسه ، فإن الأسماك الزراعية المطلوبة أيضا خلال رمضان وعيد الفطر هي الروبيان واللبن والجبن والجبن والخمور والبلع. لذلك، فإن حالة المخزون الحالي من الأسماك التي تدخل شهر رمضان حتى العيد يمكن اعتقاد أنها كافية بأسعار معقولة ومستق