ظاهرة تحدي المعروفة عن الطهي ، تخشى أن يتم التقليل من شأنها عندما تكون محفوفة بالمخاطر على الصحة

جاكرتا - انتشر تحدي تناول التوفو في الظروف الساخنة على وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة ب TikTok منذ بعض الوقت. تم تقليد هذا الاتجاه لاحقا من قبل العديد من الأشخاص ، مما أثار بعد ذلك مخاوف من الممارسين الصحيين لأنه ينطوي على العديد من المخاطر.

تم ترويج تحدي تناول التوفو الساخن لأول مرة من قبل المؤثرين الصينيين. في منشورها ، نشرت التوفو المطبوخ في الزيت الساخن على الواجان. سرعان ما تم اكتشاف أنه من الواجان الساخن تم أخذه باستخدام الزعانف ومطابقته في زرع مسحوق الفلفل الحار. لحظة بدا وكأنها تستمتع بها المرأة التي قامت بتحميل الفيديو.

على الرغم من أنها تبدو رهيبة للغاية ، فقد اتضح أن تحدي معرفة الطهي يقلده العديد من منشئي المحتوى في إندونيسيا ، أحدها هو Tanboy Kun الذي غالبا ما يشارك محتوى mukbang مع طعم لاذع وأجزاء كبيرة جدا. وجود أكثر من مليون متابع على حساب Instagram ، فإن ما يفعله الرجل الذي يحمل الاسم الحقيقي Bara Ilham هو بالتأكيد مصدر إلهام لمتابعيه.

وبالتأكيد ، انتشر تحدي معرفة الطهي فجأة على نطاق واسع ، يقلدته العديد من الناس من المراهقين إلى الأمهات. أدى اتجاه تحدي معرفة الطهي المتصاعد إلى جدل ، سواء من حيث الصحة أو علم النفس.

يتفق الأطباء ، وهم يقلدون اتجاه تحدي التوفو الحار الذي ينطوي على مخاطر صحية. في حين يقدر علماء النفس الأشخاص الذين يستمتعون باتباع هذا الاتجاه خوفا من أن يتم وصفهم بأنهم عفا عليهم الزمن.

تم الرد على الاتجاه الهائل لتحديات التوفو المقلي من قبل محاضر في كلية العلوم الصحية (FIK) بجامعة المحمدية سورابايا (UM Surabaya) ديدي نصر الله. وفقا لديدي ، فإن الطعام الذي يتم تقديمه بحرارة هو في الواقع أكثر متعة ، ولكن يجب على الشخص الاستمرار في الانتباه إلى درجة الحرارة لأنها تنطوي على مخاطر صحية خطيرة.

الخطر الأول هو أن الأطعمة الساخنة يمكن أن تسبب سرطان الهضم. يحدث هذا بسبب التهاب يحدث في الجهاز الهضمي العلوي. ارتفاع درجات حرارة الطعام له تأثير على الجهاز الهضمي العلوي ، تجويف الفم ، يذهب إلى الهضم بحيث يمكن أن يحدث التهاب.

"هذا التضخم سيؤدي إلى سرطان القلاع" ، قال ديدي ، نقلا عن الموقع الرسمي ل UM Surabaya.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب استهلاك الطعام أو المشروبات الساخنة جروحا في الحلق وهذا يؤثر على عملية هضم الطعام. الحلق هو جهاز هضمي يجب أن يمر به الطعام قبل الطعام إلى الأمعاء ، وبالتالي فإن تناول الطعام الساخن يشكل خطرا.

في علم النفس ، يتبع الشخص الظاهرة اتجاها يسمى تأثير باندواغون. (Freepik)

علاوة على ذلك ، قال ديدي ، إن درجة الحرارة الحارة في الطعام يمكن أن تهيج المعدة وتزيد من إنتاج حمض HCL. هذا هو السبب في أن المعدة ستشعر بالانتفاخ والخمول عند استهلاك الطعام الساخن. بالإضافة إلى ذلك ، يقال إن الشخص أيضا أن Dede أكثر عرضة لسرطان المعدة إذا كنت تأكل الأطعمة الساخنة في كثير من الأحيان.

لا يؤثر فقط على الحلق والطرح والبطن ، بل يمكن أن يسبب الطعام الذي يتم تناوله في ظروف لا تزال ساخنة أيضا تآكل رسائل البريد الإلكتروني للسنانين. على الرغم من أن رسائل البريد الإلكتروني للسنان هي طبقة خارجية من الأسنان تعمل على حماية الأسنان.

واختتم قائلا: "أخيرا، يمكن أن تنبعث من اللسان وتنفخ، واللسان كأول عضو في الجسم يشعر بحرارة الطعام أو المشروب، مما يتسبب في نفخ اللسان وتنفخ عند استهلاك الطعام الساخن".

تحديات معرفة الحرارة ليست في الواقع التحدث الوحيد الفيروسي ويتبعه الكثير من الناس. منذ عصر وسائل التواصل الاجتماعي سريع النمو ، تم تداول العديد من التحديات في المجتمع. بشكل عام ، ينتشر هذا الاتجاه التحدي بسرعة ويقليده مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي.

بعض الاتجاهات التي انتشرت أيضا على وسائل التواصل الاجتماعي هي تحدي Skull Breaker ، وتحدي Mugshot ، وPass the Brush Challenge. بالإضافة إلى اتجاهات التحدي ، فإن اتجاهات استخدام السلع أو المنتجات الفيروسية ليست أقل شعبية.

أحدث شيء هو اتجاه زجاجة شرب السلطان كوركسيكل ، والتي على الرغم من أن السعر أعلى من المتوسط ، إلا أن الكثير من الناس ما زالوا يطاردونها. في عالم الجمال ، ارتفعت شعبية هلام الألوية فيرا ، حتى أصدرت العديد من العلامات التجارية منتجات مماثلة في النهاية.

والسؤال هو، لماذا يميل الناس إلى أن يكونوا سعداء باتباع الاتجاه السعيد الفيروسي على الرغم من أنه في بعض الأحيان لا يفيد أو يعرض أنفسهم والآخرين للخطر؟

وفقا لخبراء علم النفس ، هناك العديد من الأشياء التي تجعل الناس يتبعون الاتجاه الذي ينتشر بشكل فيروسي مرة أخرى. الأول هو بالطبع لأنه يتأثر بالأصدقاء المقربين أو المجموعات أو المجتمع. السبب الثاني هو الشعور بالخوف من الهروب (FOMO) أو الشعور بالخوف الذي يعتبر أقل شأنا إذا لم تشارك في ما هو اتجاه على وسائل التواصل الاجتماعي.

وفقا لمحاضر برنامج دراسة علم النفس ، كلية علم النفس (FPsi) Univesitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta Fadjri Kirana Anggarani ، S.Psi. ، ماجستير ، السلوك يحب أن يتبع في علم النفس يسمى Effect Badwagon.

"Bandwagon Effectmer هو شكل من أشكال التحيز المعرفي بسبب التأثير من الآخرين والمجموعات" ، قال Fadjri ، M.A ، نقلا عن الموقع الرسمي ل UNS.

Bandwagon Effectadalah ظاهرة يميل فيها الشخص إلى اتباع الاتجاهات والأسلوب والمواقف وما إلى ذلك لأنه يرى الكثير من الناس يفعلون الشيء نفسه ، بغض النظر عن المعتقدات أو المبادئ والقيم التي يتم التمسك بها. ببساطة ، يمكن أن يطلق على هذا اسم الخطة الاجتماعية.

Bandwagon EffectsEفي الواقع ليس مصطلحا جديدا. تم تقديم المصطلح لأول مرة في القرن 19th لشرح ظاهرة المشاركة في الانتخابات السياسية في الولايات المتحدة. مع مرور الوقت ، لا ينطبق Bandwagon Effectini على الظواهر السياسية فحسب ، بل ينطبق أيضا على ظواهر أخرى مثل اتجاهات الموضة والجمال والسياحة ، ليتأثر بسلوك وسائل التواصل الاجتماعي.

بالتعلم من اتجاهات مختلفة في السنوات القليلة الماضية ، لا يبدو أن challengetahu goreng هو الأخير الذي ينتشر على وسائل التواصل الاجتماعي. ولهذا السبب، نصح فادجري بأن يكون حكيما في الاستجابة لشيء يتجه أو ينتشر بسرعة في المجتمع.

"المتابعة مسموح بها. قبل القيام أو شراء أولئك الذين ينتشرون على نطاق واسع ، من الضروري التفكير بعناية في الاحتياجات وتأثيرهم على النفس. وبالتالي، فإن القرارات المتخذة على أساس العقلانية ليست حسية لأنها تتابع".