3 نصائح صحية لقلي البيض بدون زيت

جاكرتا - إن تناول البيض المقلي لذيذ ، خاصة عند تناوله مع الأرز المقلي. لسوء الحظ ، يحتوي البيض على نسبة عالية من الكوليسترول. تحتوي بيضة واحدة على حوالي 70 سعرة حرارية. خاصة إذا كنت تطبخ بقليها بالزيت أو الزبدة. يمكن أن تصل السعرات الحرارية في البيض المطبوخ إلى ما يقرب من 90 سعرة حرارية.

حتى مع ذلك لا داعي للقلق. لا يزال بإمكانك الاستمتاع بالبيض المقلي عن طريق تغيير طريقة طهيه دون استخدام الزيت. هذا حل جيد لتناول الطعام دون الحاجة إلى التفكير في المخاطر الصحية. وفقًا لما أوردته صفحة Food One How To ، الجمعة ، 19 فبراير ، إليك كيفية طهي البيض بدون زيت:

للقيام بذلك ، ضع البيض في وعاء مليء بالفلفل الحار والبصل. تحضير البلاستيك ziplock. ثم ضع البيض في البلاستيك ، وقم بتغطية اللاصق واضرب حتى يجتمعوا. بعد ذلك ، يُغلى الماء ويُنقع البلاستيك المملوء بالبيض حتى ينضج البيض. أخيرًا ، أخرج البيض واسكبه في طبق للاستمتاع بالنودلز المسلوقة أو الخبز المحمص.

يمكن استخدام الأواني غير اللاصقة أو المطلية بالتفلون للطهي دون استخدام زيت إضافي. وذلك لأن الطلاء غير اللاصق يمنع المكونات من الالتصاق بسطح المقلاة. إنه سهل ، ما عليك سوى تسخين المقلاة على الموقد ، ثم صب البيض وطهيها حتى تنضج.

البيض المطبوخ في الميكروويف ليس بيضًا مقليًا ، ولكنه يشبه ويتذوق البيض المقلي. الحيلة هي كسر البيض في وعاء. ثم ضعي الوعاء في الميكروويف وسخنيه لمدة 40 ثانية إذا كنت تريد أن ينضج البيض نصفه.

تأكد من استخدام درجة حرارة متوسطة. تتكيف درجة الحرارة المرتفعة مع نوع فرن الميكروويف المستخدم لأن كل ماركة مختلفة. إذا كان لديك فرن غاز أو كهربائي ، يمكنك طهي البيض في هذا الفرن.