أهمية الحصول على شهادة حلال لصناعة الطهي الإندونيسية

جاكرتا - يصل إجمالي عدد السكان المسلمين في إندونيسيا إلى 240.62 مليون شخص في عام 2023. ويعادل هذا المبلغ 86.7٪ من إجمالي عدد السكان الوطنيين البالغ 277.53 مليون نسمة.

جاكرتا إن ارتفاع عدد السكان المسلمين في إندونيسيا يجعل الملصقات الحلال في أعمال الطهي مهمة للغاية. تشير شهادة الحلال من وكالة تنظيم ضمان المنتجات الحلال (BPJPH) وتعيين مجلس العلماء الإندونيسي (MUI) كمؤسسة رسمية مع شهادة الحلال إلى المستهلكين المحتملين.

وإدراكا منها لهذه الاحتياجات، حصلت المطبخ الإمبريالي وديمسوم والمطبخ الإمبريالي وتوقيع ديمسوم الآن رسميا على شهادة الحلال.

وقالت المديرة العامة للمطبخ الإمبريالي وديمسوم والمطبخ الإمبريالي وديمسوم التوقيع ، ناندا بامونتري ، إنه من خلال الحصول على شهادة الحلال ، من المأمول أن يتم الوثوق بهذا المطعم بقبول المزيد من عشاق الطهي في إندونيسيا.

يثبت هذا المطعم ، المعروف بقوائم الصين النموذجية ، التزامه بتقديم أفضل جودة وخدمة في نظر العملاء.

"نحن ندرك أن وضع الحلال مهم جدا في عالم الطهي ، خاصة بالنسبة للشعب الإندونيسي ، ومعظمهم من المسلمين. حتى تتمكن من خلال الحصول على شهادة الحلال هذه من توفير الضمانات والحفاظ على سلامة المستهلكين "، أضافت ناندا بامونتري عند تلقي شهادة الحلال في دورين تيغا ، جنوب جاكرتا ، الأربعاء ، 20 ديسمبر.

تبدأ عملية اختبار شهادة الحلال من المواد الخام الغذائية والأدوات المستخدمة إلى عملية المعالجة وطريقة العرض. في الختام ، استوفى جميع الشروط التي حددتها وكالة تنظيم ضمان المنتج الحلال (BPJPH) ومجلس العلماء الإندونيسي (MUI).

"الحمد لله ، نأمل ألا يضطر الناس إلى القلق بعد الآن لأن القائمة التي نقدمها مضمونة الحلال. إذا كانت هناك ثلاثة مطاعم يتم اصطيادها ، فهناك واحد معتمد حلال ، وأنا متأكد من أنه سيكون الخيار الرئيسي ".

حتى الآن ، يحتوي المطعم ، المعروف باسم Dimsum كدليل ، على أكثر من 100 فرع منتشرة عبر جزر مختلفة في إندونيسيا ، وبالطبع سيستمر في التواجد لاستكشاف المدن التالية.

واختتمت ناندا بامونتري قائلة: "مع افتتاح شهادة الحلال من قبل وكالة تنظيم ضمان المنتجات الحلال (BPJPH) ومجلس العلماء الإندونيسي (MUI) ، نعتقد أن المطبخ الإمبريالي & Dimsum والمطبخ الإمبريالي & Dimsum Signature يمكن أن تتطور وتبتكر في إنشاء منتجات عالية الجودة بأسعار معقولة لرضا العملاء".