وزارة التجارة: مخزون فول الصويا لا يزال كافياً لتلبية الاحتياجات الوطنية

جاكرتا - أكد المدير العام للتجارة الداخلية، سيائيلندرا، أن مخزون فول الصويا يكفي حالياً لتلبية الاحتياجات الوطنية، لذلك تضمن وزارة التجارة أن فول الصويا سيبقى دائماً متاحاً وأن يستمر الحرفيون في التوفو والتيمبي في الإنتاج لتلبية احتياجات الناس وسط زيادة أسعار فول الصويا المستوردة.

ونقلت وكالة انباء انتارا يوم الاثنين 1 فبراير عن سيايلندرا قوله " ان الزيادة فى اسعار فول الصويا على مستوى منتجى التوفو والتيمبي هو تأثير تحركات اسعار فول الصويا العالمية منذ منتصف العام الماضى وحتى الان " .

مصدره مجلس شيكاغو للتجارة (CBOT)، كان السعر العالمي لفول الصويا في ديسمبر 2020 لا يزال عند 13.12 دولار أمريكي / بوشل للإمدادات في يناير 2021. وفى الوقت الحالى ارتفع السعر بنسبة 4.42 فى المائة ليصل الى 13.7 دولار امريكى / بوشل . لتوريد فول الصويا في فبراير. ومع ذلك، من المأمول أن تنخفض الأسعار العالمية لفول الصويا في التصحيح في الفترة المقبلة.

وفقا لSyailendra، في الوقت الراهن سعر فول الصويا المستوردة على مستوى التوفو وتيمبي الحرفيين عموما في نطاق IDR 9،100 / كجم لIDR 9،200 للكيلوغرام الواحد. وفي الوقت نفسه، يقدر سعر فول الصويا المستورد في فبراير بنحو 9500 Rp9 لكل كجم على مستوى المنتجين التوفو وتيمبي.

وبالإضافة إلى ذلك، سيكون هناك تعديل لسعر التوفو من 600 IDR سابقا لكل قطعة إلى حوالي 650 IDR لكل قطعة وسعر tempe من IDR 15،000 للكيلوغرام الواحد إلى حوالي 16،000 / كجم IDR.

وأضاف سيايلندرا، أن هناك زيادة في الأسعار العالمية لفول الصويا التي بلغت 30 في المائة في السابق، من النصف الثاني من العام الماضي إلى نهاية عام 2020.

وهذا له تأثير على تعديل أسعار التوفو والتيمبي في السوق التي ارتفعت إلى متوسط 20 في المئة، بالنظر إلى أن فول الصويا يقدم مساهمة كبيرة بما فيه الكفاية كمادة خام لإنتاج التوفو والتيمبي.

"إن تعديل أسعار التوفو والتيمبيه في السوق أمر لا يمكن تجنبه. ويرجع ذلك إلى أن غالبية احتياجات إندونيسيا من فول الصويا لا تزال تلبى من خلال الواردات وتتأثر بالحركات العالمية لأسعار فول الصويا التي لها تأثير على أسعار المواد الخام لفول الصويا لتوفو وتمبه في إندونيسيا".

وعلاوة على ذلك، فإن وزارة التجارة سوف رصد وتقييم تحركات الأسعار العالمية لفول الصويا ما إذا كان هناك انخفاض أو زيادة في الأسعار، لضمان أن سعر فول الصويا على مستوى المنتجين التوفو وتيمبي وأسعار التوفو والتيمبيه في السوق لا تزال في مستوى معقول.

كما ناشد Syailendra المستوردين الذين لديهم مخزون فول الصويا لمواصلة توريد فول الصويا بشكل مستمر إلى التوفو وتيمبي المنتجين الذين هم أعضاء في جمعية التوفو وتيمبي الإندونيسية التعاونية (Gakoptindo)، سواء في مقاطعة Puskopti و Kopti regencies / المدن في جميع أنحاء إندونيسيا.

واختتم سيايلندرا حديثه قائلاً: "من المؤمل أن يستمر إنتاج التوفو والتيمبي في الركض وأن يستمر الناس في الحصول على التوفو والتيمبيه بأسعار معقولة".