يمكن Pecel التوابل الأشهر الماضية، ومشاهدة كيفية تخزينه!

جاكرتا -- عاد مودي أيوندا إلى أمريكا مع التوابل بيكل. هل يمكن تخزين توابل البيسيل لأشهر؟ بالتأكيد يمكنك ذلك إذا لم يتم إضافة الماء أو ترك لتجف ثم يمكن أن تكون دائمة.

صلصة الفول السوداني هذه لا تكمل فقط عدد من الخضروات البيكيل، ولكن أيضا يعطي طعم أكثر لذيذ لطبق من الأرز الدافئ يرافقه ساتي الدجاج، حلق اللحوم أو التيمبيه المقلية.

في حين أن عملية التصنيع والمكونات جعل التوابل بيكسل لا يمكن إلا أن تستخدم في نفس الوقت. وهذا يعني أنه يمكن تخزينها لأيام، حتى أشهر إلى سنة.

لتلبية احتياجات المخزونات الغذائية لمدة أسبوع، فمن الضروري فقط للحفاظ على في وعاء محكم. لتخزين لمدة أشهر إلى سنة، وتخزينها في جرة ووضعها في الثلاجة. تجنب تخزينها في الثلاجة، بدلاً من تخزينها في أبرد جزء من الثلاجة، مما يجعلها غير قابلة للاستخدام.

بخيل التوابل هو العنصر الرئيسي هو الفول السوداني. خليط أخرى هي السكر البني، كينكور، الثوم، الفلفل الحار الأحمر، فلفل حريف، التمر الهندي، قليل من السكر الحبيبي، أوراق البرتقال، والملح.

قبل diulek ، الفول السوداني تحتاج إلى معالجة منفصلة. للحفاظ على وليس زنخ، يتم المقلية الفول السوداني على مقلاة الأرض. قشر الجلد arinya لجعل لون أخف وأسهل على نحو سلس.

التوابل صلصة الفول السوداني تحتاج أيضا إلى أن تكون محمصة أولا. الهدف هو نفسه، حتى لا زنخ أو تغيير طعم سامبال عند تخزين لفترة طويلة.

بمجرد تحميص التوابل، اخلطي معًا وأضيفي السكر البني والسكر الأبيض والملح حسب الذوق. تخلط مع الفاصوليا ديوليك نصف السلس، وبالتالي فإن التوابل بيكل.

يمكن أن يكون التوابل بيكل دائمة بسبب خليط من التوابل في ذلك. مثل السكر البني والملح الذي هو واحد من المواد الحافظة الطبيعية. تذكر أسماك البحر التي يتم الحفاظ عليها أو متبل حتى يمكن أن تكون دائمة؟

يمكن أن يجعل السكر والملح بتركيزات عالية الطعام أكثر متانة. علميا، يمكن للسكر والملح امتصاص السائل الذي تنتجه الكائنات الحية الدقيقة. وهذا يجعل الكائنات الحية الدقيقة يمكن أن يموت دون الإضرار بنوعية الطعام. وعلاوة على ذلك، يمكن أن مستويات معينة من السكر والملح أيضا وقف نمو الميكروبات السيئة.

وقد تم في الواقع هذه الطريقة للحفاظ على الغذاء مع السكر والملح منذ زمن سحيق. مثال على ذلك هو صنع الفاكهة المُلَكَّة خلال موسم الحصاد. للاستقرار الغذائي، يتم الحفاظ على المنتجات مع المكونات الطبيعية، وهي السكر والملح.

بالإضافة إلى السكر والملح، يمكن لزيت الطهي الجيد أيضًا الحفاظ على الطعام. وعلاوة على ذلك، يتم طهي زيت نقي من أفضل المكونات.

لذلك تخطط لتخزين التوابل بيكسل لاختلافات القائمة غدا أو قبل شهر؟ ببساطة تخزين بدقة في وعاء محكم ووضعها في الثلاجة.