التوابل جيدة المتاحة في المطبخ، أي شيء؟

جاكرتا - التوابل هي مجموعة متنوعة من المحاصيل التي يتم تقسيمها حسب الطابع والفوائد. بعض أنواع التي رائحة تسمى التوابل العطرية.

بعض من غيرها من المفيد للأدوية تسمى مائة التوابل. كل من هذه الأشياء هي السبب في أنه من الجيد أن يكون مخزون من التوابل في المطبخ.

بالإضافة إلى كونها مفيدة لجعل الأطباق أكثر لذيذ، وفقا لطب جون هوبكنز، وهناك أكثر من 100 نوع من التوابل المستخدمة في العالم.

التوابل هي مصدر كبير لمضادات الأكسدة ، وقالت ديان فيزثوم ، دكتوراه في الطب ، R.D. ، وهو خبير في أبحاث التغذية في كلية الطب بجامعة جون هوبكنز.

وعلاوة على ذلك، ما هي بعض التوابل التي هي جيدة في المنزل؟

تتوهج النكهة الدافئة والحارة في الفم عند خلط جوزة الطيب في طبق. بالإضافة إلى اتقان طعم الطبق ، جوزة الطيب هو التوابل التي تحتوي على مواد عالية مضادة للالتهابات.

فوائده للصحة ليست فقط قادرة على السيطرة على نسبة السكر في الدم وصحة القلب. يمكن أن يكون جوزة الطيب مفيدًا أيضًا في تحسين المزاج.

أمراض الفم والسكري والسرطان وخطر الإصابة بالأمراض الناجمة عن السمنة لاحظتها Medical News Today كفوائد صحية للفص. زيت القرنفل في بحث مستوى الفعالية وغسول الفم العشبية.

جعلت الدراسة غسول الفم من خليط من زيت القرنفل والريحان وزيت شجرة الشاي. وأظهرت النتائج أنها كانت قادرة على الحد من التهاب الفم والنمو البكتيري. ويمكن أيضا محاربة البلاك والتهاب اللثة.

هناك نوعان من الفلفل، وهما الفلفل الأسود والفلفل الأبيض. وغالبا ما يشار إلى الفلفل باسم ملك التوابل لأنه الأكثر شعبية بالمقارنة مع الآخرين. وغالبا ما يعرف أيضا عن الفلفل التي هي دائما على كل طاولة مطعم لرشفة الأطباق.

بيبر، في دراسة أجريت في جامعة كانساس، وجدت الولايات المتحدة الأمريكية أن محتواه قادر على طرد الأمينات غير التقليدية (HCAs) الكيميائية التي تسبب السرطان.

وعادة ما تتشكل هذه المواد الكيميائية عندما يتم تجهيز اللحوم في درجات حرارة عالية. وهذا هو، والسبب في أن شريحة لحم غالبا ما يتم وضع الفلفل أو الفلفل الأسود أجاب بالفعل.

لقرون الهيل وقد عرف واستخدامها على حد سواء كما التوابل والطب. في البداية، الروائح والنكهات هي نموذجية في المأكولات الشرق أوسطية والعربية. الذي انتشر في نهاية المطاف في جميع أنحاء.

الهيل هو على شكل البذور، والنبات ينتمي إلى عائلة مع الزنجبيل. المحتوى الكيميائي النباتي في الهيل مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا.

كايومانيس

الخشب الحلو من شجرة كاسيا المعطرة. في العالم، وهناك مجموعة واسعة من الخشب الحلو، مثل الخشب الحلو سيلان لينة وخشب سايغون الحلو نموذجي. وأشارت "أخبار طبية اليوم" إلى العديد من الدراسات حول فوائد القرفة للصحة.

القرفة لديها مضادات الأكسدة، المضادة للالتهابات، مضادات مرض السكري وخصائص مضادات الميكروبات. الخشب الذي هو لذيذ وحلوة باهتة عندما يخمر يمكن أن تحمي ضد السرطان والقلب والأوعية الدموية.

نبات استوائي تم استخدامه منذ آلاف السنين ، الزنجبيل ، مفيد لعلاج آلام المعدة والإسهال والغثيان.

في الثقافة الشعبية ، يتم معالجة الزنجبيل في أشكال مثل الحلويات والكبسولات والتسانية. إذا لم يفت الأوان على تخزينه في شكل الزنجبيل الطازج ، في محاولة لزرعه في بوليباغ أو الأراضي الشاغرة في جميع أنحاء المنزل.

في كم من محلات البقالة أو مخازن السائبة هي أيضا شكل متاح من مسحوق الزنجبيل. هذه طريقة عملية لتخزينه في المطبخ.