6 أنواع من سوبرفوودس الغنية بالمغذيات

جاكرتا ـ إن الأطعمة الغنية بالمغذيات يشار إليها أيضاً باسم الأطعمة الفائقة. هذا سوبرفوود الغذاء مصدر الطعام هناك مجموعة متنوعة واسعة.

لماذا يطلق عليه "سوبرفوود"؟ يحتوي هذا الطعام على مواد غذائية غنية جدا. وهذا هو، أنه من الجيد أن تستهلك ويعطي تأثير صحي للجسم. تنصح بيني كريس إيثرتون أخصائية التغذية من جمعية القلب الأمريكية بتناول "الأطعمة الخارقة" مثل الأسماك والخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات.

هنا قائمة من 6 أنواع من الأطعمة سوبرفوود لاستكمال احتياجاتك الغذائية اليومية.

وتشمل الأسماك التي يشار إليها باسم سوبرفوودس سمك السلمون والسردين والتونة. جميع الزيوت الثلاثة أو المواد أو أوميغا 3، وفيتامين B12، وفيتامين (د) فضلا عن البروتينات الجيدة الأخرى. بالنسبة للأمهات الحوامل والمرضعات، يوصى أيضاً بتناول السلمون بانتظام. اقتبس من WebMD، سمك السلمون يحتوي على DHA. نوع من الأحماض الدهنية التي تساعد على تطوير الجهاز العصبي للطفل.

شكل مشابه للبروكلي، داخله يحتوي على الفيتامينات B6، C، K والبوتاسيوم. وفقا للتنبيه العلمي، كوب من القرنبيط يحتوي فقط على 27 سعرة حرارية، 3 غرامات من الألياف و 2 غرام من البروتين. وهذا هو، بالنسبة لأولئك الذين هم على نظام غذائي يمكن أن تشمل القرنبيط كواحدة من القوائم.

لونه الجذاب، الأرجواني، هو صبغة محتوى أنثوسيانين. هذه المكونات يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. ذكرت من قبل FutureYou كامبريدج مركبات anthocyanin في اليام الأرجواني وجدت أيضا في التوت والعنب والملفوف الأحمر.

هذا العنصر من المواد الغذائية والمشروبات له فوائد عديدة. بدءا من تخفيف آلام الحيض، ومضادات الأكسدة لجعل الجلد أكثر إشراقا. عادة, يصبح الكركم مكملا ومحسنا لطعم المطبخ.

المستقبليذكريشيرت كامبريدج أيضا أن الكركم هو سوبرفوود. لآلاف السنين وقد استخدم الكركم لأغراض كل من اليومي والعلاج. في السنسكريتية, الكركم لديه 53 أسماء تصف خصائصه.

في الواقع، يصنف فطر المحار علمياً كعلاج. نسيجها وطعمها لينة، خالية من الدهون، منخفضة في السعرات الحرارية، وارتفاع في البروتين والألياف والمعادن. في الفطر المحار تحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن، بما في ذلك الحديد والزنك والبوتاسيوم.

كما أنه يحتوي على فيتامين B و D. الفطر المحار هي دواء بديل للشرايين المسدودة أو تصلب الشرايين.

وتسمى براعم البروكلي براعم البروكلي، على الرغم من أنها صغيرة الحجم ولكن لها فوائد كبيرة جدا. الأكثر لذيذ، يتم خلط براعم القرنبيط مع سلطات الخضار وكذلك العصائر المصنوعة.

براعم البروكلي تحتوي على ما يصل إلى 50 مرة أكثر من البروكلي. استنادا إلى الدراسات الحديثة، براعم البروكلي إذا استهلكت يوميا يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم من مرضى السكري بنسبة 10 في المئة أكثر من استهلاك المخدرات.